#نکته_های_آشپزی
#ترفند
🌸رفع_تندی_غذا
اگر فلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید و خیلی تند شده است ، (با توجه به طعم اصلی غذا) چند دقیقه قبل از آن كه غذا را از روی حرارت بردارید ، آب یك عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید. به طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت.
🌸رفع_شوری_غذا
برای برطرف کردن شوری غذا می توانید از سیب زمینی، سرکه، آبلیمو و قند یا شکر کمک بگیرید. استفاده از این مواد بستگی به نوع غذا دارد. اگر غذا، آبگوشت، سوپ یا تاس کباب است از سیب زمینی استفاده کنید. اگر غذا بدون سیب زمینی است، سیب زمینی را داخل آن قراردهید و پس از پخته شدن سیب زمینی و بر طرف شدن شوری غذا، آن را خارج کنید. روش دیگر: یک قاشق سرکه یا آبلیمو به همراه یک قاشق شکر به غذای شور بیفزایید.
(برای رفع شوری غذا از مقدار کمی نوشابه هم میتوان استفاده نمود)
🌸رفع_بوی_دودگرفتگی_غذا
برای از بین رفتن بوی دودگرفتگی برنج بهترین کار، پوست کندن یک پیاز و قرار دادن آن در قابلمه است. بعد از ۱۰ دقیقه پیاز بوی دود را از برنج می گیرد.
یا میتوان یک تکه نان روی برنج قرار داد تا بوی دود و سوختگی را بگیرد.
🌸رفع_چربی_غذا
اگر خورشتی که پختهاید خیلی چرب شده، یک تکه یخ درون آن بیاندازید با این کار چربی ها جدا شده و روی خورشت می اید. با قاشق چربیها را بیرون بریزید.
🌸رفع_تلخی_غذا
اگر غذایتان تلخ شد زعفران را با شكر يا قند دم كنید و داخل غذا بریزید کمی از تلخی غذا گرفته میشود.
البته راه دومی هست و اون اینکه کمی (باندازه در نوشابه) نوشابه سیاه داخل غذا ریخت که رفع تلخی بشه.
🍲کانال پخت و پز اسلامی
http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
🏵بـانوان و آقـایان عـصبی ایـن ها را بـنوشید :
🔸دمـنوش دارچـین
🔸آب کـرفس
🔸آب لـیمو و عـسل
🔸دمـنوش چـای سـبز
🔸دمنوش به
(مراقب باشید فشارتون نیافته)
‼️برای عزیزانتون بفرستید
🍲کانال پخت و پز اسلامی
http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
#مربای_کیوی 🥝 😋
▫️ 1 کیلو کیوی نسبتا نرم
▫️ 1 کیلو شکر
▫️١/٤ آب ليمو
▫️ 1 قاشق چایخوری وانیل
▫️۳-۳/۵ لیوان آب
▫️ 1 قاشق مرباخوری کره
🔸 آب ، شکر را در قابلمه خود ریخته و هم بزنید، آب لیمو را اضافه کرده و کمی بجوشانید
کیوی ها را پوست بکنید، قسمت های سخت سر و پایین آن را بگیرید و آنها را به صورت مکعب خرد کنید.
کیوی و کره خود را به شربت در حال جوش اضافه کنید، آن را با حرارت کم به مدت 40 دقیقه بجوشانید، ممکن است کمی کف کند در اینصورت گهگاهی هم بزنید و با یک قاشق کف ها را بردارید.وانیل را نیز اضافه کرده ، 5 دقیقه دیگر آن را بجوشانید و سپس آن را از اجاق گاز بردارید. مربا پخته شده خود را در قابلمه ای که پخته اید به مدت 3-4 ساعت نگه دارید، و سپس آن را در شیشه های مد نظر ریخته و در یخچال نگه دارید
🍲کانال پخت و پز اسلامی
http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
🔶🔹گل گاوزبان داروی وپژه گیاهی
🔹ضد سودا بر مبنای طب سنتی
🔹گل گاوزبان برای دفع سودا بسیار مفید است. امروزه اکثر مردم دچار درجاتی از سودا هستند. سودا در اثر آلودگی هوا، استرسهای زیاد و غذاهای مانده با هضم سخت ایجاد میشود.
🍲کانال پخت و پز اسلامی
http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
#کوکو_باقلی
#کوکو_باقلی_رژیمی
این کوکو دراستان های شمالی و گیلان پخته میشه وخوشمزس و تنوعی خوبه😄
موادلازم
باقلی پوست گرفته ۲لیوان
پیازمتوسط ۱عدد
سیر۳حبه
شوید۳ق غ
تخم مرغ۲عدد
نمک،فلفل،زردچوبه مقداری
روغن مایع برای چرب کردن دستگاه
ابتدا پوست اول ودوم باقلی رو دراورده شسته تا آبش پایین بیاد بعد پیازو سیر پوست شون کنده بهمراه باقلی داخل غذاسازریخته و میکس کنید مواد رو داخل ظرف دربسته بمدت ۳تا۴ داخل یخچال گذاشته بعد تخم مرغ،نمک وفلفل،زردچوبه،شویداصافه کنید
دستگاه ساندویج ساز رو ابتدا روشن کنید تا گرم شود سپس چرب کنید ۳ ق از مواد داخلش ریخته و درش ببندید بمدت ۱۵ دقیقه زمان دهید تا کاملا دوطرفش بپزه وطلایی شود اگه روش طلایی نشد میتونین برگردونین ولی تومدت ۱۵دقیقه طلایی میشود
که بافت نرم وخوشمزه داره
البته میشود داخل روغن سرخ کرد ولی این مدل رژیمی هست با این مواد ۱۲عدد کوکو خاهیم داشت
🍲کانال پخت و پز اسلامی
http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
✨✅این ادویهها قدرت زیادی در جلوگیری از بیماریهای قلبی و پیری زودرس دارند:
● میخک (پودر)
● دارچین (پودر)
● آلاِسپایس جامائیکایی (پودر)
● ادویهی پای سیب (مخلوط)
● پونهی کوه
● مرزنجوش
● مریمگلی
● آویشن
● ادویهی مخصوص ایتالیایی
🍲کانال پخت و پز اسلامی
http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
#آویشن
آویشن داروی سنتی دردهای معده و روده است !🌿
جوشانده این گیاه در درمان پیچش روده و اسهال مؤثر است و برای دفع انگل های روده، در گذشته از آویشن استفاده میکرده اند.
🍲کانال پخت و پز اسلامی
http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
#فلفل_سیاه
🔺خواص فلفل سیاه
طبیعت فلفل سیاه گرم و خشک میباشد. فلفل با شکستن سلول های چربی باعث لاغری در افراد میشود. فلفل سیاه توسط ترشح اسید هیدروکلریک در معده میتواند باعث هضم بهتر غذا شود. این ادویه با تمیز کردن رگ های خونی مانع از مشکلات خونی،حمله و گرفتگی میشود. خواص آنتی اکسیدان های موجود در فلفل باعث جلوگیری از پیری زود رس میشود و میتوانید با مصرف آن پوستی درخشنده داشته باشید.
🍲کانال پخت و پز اسلامی
http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
#كتلت_لوبيا_سفيد 😋
لوبیا سفید پخته شده یک پیمانه
سیب زمینی پخته شده یک عدد متوسط
پیاز رنده و آب گرفته شده یک عدد
تخم مرغ دو تا سه عدد
سیر دو حبه
جعفری خرد شده دو ق غ
آرد یک ق غ
🔸ابتدا لوبیا سفید را خیس کنید و بعد با مقداری آب آن را بپزید و سپس چرخ کنید.
سیب زمینی را آب پز کنید و پوست را جدا کنید و سپس رنده کنید .
پیاز و سیر را رنده کنید و آبش را کامل بگیرید .
سپس درون ظرفی لوبیا سفید چرخ شده و سیب زمینی رنده شده و پیاز و سیر آب گرفته و تخم مرغ و جعفری خرد شده و آرد و ادویه ها را را با مخلوط کنید.
یک ق غ از مواد را بردارید و درون روغن با حرارت متوسط سرخ کنید
🍲کانال پخت و پز اسلامی
http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
💢تقویت مو با انجیر
⚡️مصرف انجیر سودای صالح در بدن تولید می کند
⚡️سودای صالح باعث تقویت مو شده ، از ریزش و سفیدی مو پیشگیری می کند.
🍲کانال پخت و پز اسلامی
http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
💠مصرف ماست با سبزیها چه خاصیتی دارد
◽ ماست با شنبلیله برای مبتلایان به دیابت
◽ماست با آویشن و هل برای تقویت معده
◽ ماست با تخم کتان برای کاهش وزن
◽ماست با شوید برای از بین بردن چربی بالا
◽ماست با زیره برای لاغر شدن
◽ماست با شاه تره و ماست با خرفه برای مشکلات کبدی
◽ماست با نعنا برای درمان نفخ معده
+سعی کنید همیشه ماست را ترکیبی بخورید
🍲کانال پخت و پز اسلامی
http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹