❣ #سلام_امام_زمانم ❣ 🌼کجایی⁉️ای که همچون یوسف مایی 🍃دل من بیش از این #طاقت نمیداند 🌼هوایت کرده ام، این #جمعه می آیی؟ 🍃مه ما را به عالم نیست همتایی😔 🌺تعجیل در فرجش #صلوات #اللهم_عـجل_لولیڪ_الفـرج 🌸🍃 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54

‍ #مربای_کدو_حلوایی 📝مواد لازم: 🔸شیره انگور یا شکر سرخ 1 کیلو 🔹زعفران به میزان لازم 🔸آب 3 لیوان 🔹گلاب خالص یک استکان کوچک 🔸کدو حلوایی 1 کیلو 💬طرز تهیه: کدوها را پوست کنده و تخمه های آن را جدا کرده و قسمت گوشتی را خرد کنید یا رنده کنید . می‌توانید برای زیباتر شدن مربا با قالب های ریز قالب بزنید.کدوها را نیم پز کنید بعد شیره انگور و زعفران را به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد تا به قوام مورد نظر برسد،بعد گلاب را به آن اضافه کنید (در صورت تمایل می توانید دارچین هم به مربا اضافه کنید.) 🔸حضرت رسول خدا صلوات الله علیه و آله: کدو بخورید، چرا که عقل را تیز و (کارایی) مغز را زیاد می‌کند. 📚بحارالانوار (ط-بیروت) ج 63، ص 229 📚طب الأئمة عليهم السلام (للشبر)، ص: 187 🔸حضرت رسول صلوات الله علیه و آله خطاب به امام علی علیه السلام: کدو بخور؛ زیرا هر کس آن را بخورد، صورتش زیبا و اخلاقش خوب می شود . آن، خوراک من و پیامبرانِ پیش از من است. 📚الدعوات، ص 154، ح 419 📚بحار الأنوار، ج 66، ص 229، ح 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54

#اشکنه آرد. یک قاشق زردچوبه یک ق.چ. شنبلیله خشک 2 ق. غ. پیاز نگینی یک عدد تخم مرغ 4 عدد نمک و فلفل کمی روغن حیوانی 🍲پیاز را با روغن مختصری تفت دهید تا اندکی رنگ بگیرد، سپس آرد اضافه کنید، دو تا سه دقیقه بچرخانید، زردچوبه و شنبلیله را بریزید، یک چرخ بدهید و پنج پیمانه آب اضافه کنید، نمک و فلفل را هم اضافه نمایید. صبر کنید تا جوش بیاد، سپس تخم مرغ ها را بشکنید، 10-12 دقیقه بجوشانید. اگر دوست داشتید قبل شکستن تخم مرغ کمی آبغوره هم بریزید. 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54

😋#کشک_کدو : کدو سبز ۸ عدد کشک ۱ پیمانه پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری سیر داغ به میزان لازم نعناع داغ به میزان لازم مغز گردو ۳۰ گرم نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم طرز تهیه کشک کدو : 🥒کدوها را پوست بگیرید و سرخ کنید یا می‌توانید آنها را بخار پز کنید. در ظرف دیگری، پیاز و سیر را خرد و سرخ کنید و به کدوها اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را هم در همین مرحله اضافه کنید. حالا در ظرف را بگذارید تا کدوها آب بیندازند و کم کم آب آن‌ها کشیده شود. کدوها را با گوشت کوب بکوبید تا نرم و یکدست شوند. 👈سپس مغز گردوی خرد شده یا پودر گردو را هم به غذا اضافه کرده و همراه با کشک به مواد اضافه کنید. اجازه دهید تا آب کشک کدو تبخیر شده و کمی در تابه سرخ شود. حالا مقدار دیگری کشک به آن اضافه کرده و در ظرف بکشید. 👌روی کشک کدو را با پیازداغ، سیرداغ، نعناع داغ و گردو تزئین کنید. در صورت تمایل می‌توانید کمی از کشک را با زعفران دم کرده مخلوط کرده و برای تزئین استفاده کنید. 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54

😋#کوکوی_تره: تره ۸ ساقه سیر ۱ بوته تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲ قاشق غذاخوری نمک دریا به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری گردو ۲ قاشق غذاخوری زرشک ۱۰۰ گرم روغن زیتون به میزان لازم 👩‍🍳طرز تهیه کوکوی تره : ۱- تره فرنگی و سیر خرد شده را در ظرفی بریزید. ۲- تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید. بر روی آن ها نمک، فلفل و زردچوبه بپاشید و مواد را با همزن دستی خوب با هم ترکیب کنید. ۳-می توانید به دلخواه از زعفران دم کرده، گردو و زرشک هم در کوکو استفاده کنید. آن ها را با سایر مواد خوب مخلوط کنید. ۴- در تابه ای روی حرارت متوسط قدری روغن بریزید و گرم کنید. مایه کوکو را در ماهیتابه بریزید و به صورت یکدست پخش کنید. ۵- وقتی کوکو خودش را گرفت درب ظرف را بگذارید تا کاملا پخته و طلایی شود. ۶-با کمک کفگیر کوکو را به قطعات با سایز دلخواه تقسیم کنید و برگردانید تا سمت دیگر آن ها هم کمی طلایی شود. نوش جان😋 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54

#لواشک_خانگی میوه مورد نظر(آلو_زردآلو_سیب_انار_و...) رو با اب بزارید روی شعله آب تا روی میوه بیاد ۱۰ دقیقه یکبار هم بزنید ۱ قاشق نمک دریا اضافه کنید کامل که پخت(حدودا۲ ساعت زمان لازمه) میوه رو داخل صافی بریزید و با گوشتکوب بکوبید و هسته هش رو بگیرید مجدد بزارید روی شعله(۲۰الی ۳۰ دقیقه) مدام هم بزنید ته نگیره از رو شعله بردارید بزارید خنک بشه بریزید روی سینی و ۱ ساعت جلو آفتاب باشه بعد در سایه بزارید تا زمان خشک شدن به اندازه دلخواه برش بزنید واخل ظرف بزارید در فریز قراربدید 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54

#مربا_زرد_آلو 📝مواد لازم: زرد آلو 3 کیلو شکرسرخ 1/500 آب 3 لیوان آبلیمو طبیعی 1قاشق 💭طرز تهیه: زرد آلو هارو خوب بشورید و هسته آنهارو جدا کنید شکر و آب رو برارید روی شعله تا شور کامل حل شود کف روی آب رو بگیرید شکر که حل شد زرد آلو ها رو اضافه کنید ۲۰ دقیقه بجوشد زیاد هم نزنید چون له میشه بعد ابلیمو رو اضافه کنید ۱۰ دقیقه دیگه بزارید رو شعله بمونه. ❗️نکته زعفران میتونید اضافه کنید به مربا ولی من اضافه نکردم چون با شکرسرخ خوش رنگ ترشد😉 ❗️افراد دیابتی به راحتی میتونند نوش جان کنند 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54

مراحل درست کردن لواشک😉 اماده بشه طرز تهیه ش رو میزارم❤️

لینک کانال رو بین دوستان و آشناهاتون پخش کنید تا دیگران هم از مطالب کانال استفاده کنند😍 کانال برسه به 3k بازم چالش و مسابقه میزاریم 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54

#لواشک_خانگی #لواشک_زرد_آلو زرد آلو رو با اب روی شعله گذاشتم(مقدار اب تا روی زرد الو بود) کامل که پخت و زرد الو ها له شدن . زرد الو رو داخل صافی ریختم و با گوشت کوب خوب له کردم و هفته و تفالش رو گرفتم مجدد روی شعله گذاشتم حدود ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت ۱ قاشق غذا خوری نمک دریا و ۲ قاشق ابلیمو طبیعی به زرد الو اضافه کردم غلیظ که شد شعله رو خاموش کردم و خنک که شد لواشک رو ردی سینی ریختم و ۳ ساعت جلو افتاب گذاشتم بعد تو خونه گذاشتم تا کامل اماده شد ❗️خیلی نازک و کم حجم روی سینی نزیزید که به سختی در میاد. 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54

خانم صادقیان عزیز و خوش سلیقه با سویق سنجد کیک درست کردن😍😋