eitaa logo
پخت و پز اسلامی
5.5هزار دنبال‌کننده
3.7هزار عکس
226 ویدیو
5 فایل
آشپزی و پخت و پز به روش اسلامی. 🌸کلوا من الطیبات.... <از غذاهای طیب و پاکیزه بخورید>🌸 📬ارتباط با ادمین و نوبت دهی ویزیت طب سنتی و اسلامی: 🆔️ @bakhtiyari_313 تبادل_تبلیغ👆(هزینه تبلیغات صرف امور خیر برای ایتام میشود)
مشاهده در ایتا
دانلود
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 چند اصل در - ✨حق نداریم به خانواده‌های هم توهین كنیم. - ✨حق نداریم مسائل و مشكلات كهنه را مطرح كنیم. در حین دعوا فقط راجع به همان موضوع بحث می‌كنیم. - ✨شام و ناهار نپختن و نخوردن نداریم. همه اعضا باید مثل قبل برای غذا خوردن حاضر باشند. - ✨سلام و خداحافظی در هر صورت لازم است. 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
🔆 یکی از راهکار های درمان ناباروری از دیدگاه #طب_اسلامی #سلسله_احادیث_پزشکی ✅ در روایت آمده است : پیامبری به خداوند از کم بودن فرزند شکایت کرد، خداوند به او فرمود : گوشت به همراه تخم مرغ بخور. منبع : المحاسن، برقی، ج2، ص481 💯 بهتر است #گوشت_گوسفندی به همراه #تخم_مرغ_محلی همراه با #پیاز و #روغن_زیتون مصرف شود . 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
شروع یک صبح زیبا با صلوات برمحمد و آل محمد(ص) 🌸🌸🌸🌸🌸 🌸🌸🌸🌸🌸 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
مواد لازم برای4نفر بادمجان 500گرم گوشت گوسفندی چرخکرده 300گرم روغت شحم به میزان لازم پیاز 2عدد رب انار و رب به 2قاشق غذاخوری فلفل سیاه.نمک.زردچوبه به میزان لازم آب جوشیده 4 لیوان بادمجان را حلقه ای خرد کرده و درون آب نمک به مدت 1ساعت استراحت میدهیم سپس آبکشی کرده و با شحم ترجیحا درون تابه مسی سرخ میکنیم یکی از پیازها را رنده و با نمک و فلفل وگوشت چرخکرده کاملا مخلوط کرده و به اندازه کوچکتر از گردو گرد میکنیم و درون شحم سرخ میکنیم در قابلمه ای جدا یکی دیگر از پیازها را خرد کرده و زردچوبه و بادمجان ها را اضافه میکنیم رب را در این مرحله به غذا اضافه کرده و بعد از چند دقیقه کوتاه تفت دادن گوشت قلقلی و آب جوش را اضافه میکنیم به مدت 50 دقیقه با شعله متوسط میپزیم. 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
🌿 تغذیه سالم از منظر طب و بهداشت اسلامی روغن : 🔻بسیاری از دوستان و عزیزان وقتی توصیه به غذاهای پاک و طیب می شود، گله مند از گرانی آن می کنند. 🔻وقتی خداوند می فرماید : کلوا من طیبات. (از پاکی ها بخورید )، پس گله کردن از این فرمان الهی ، نوعی کفر به رازق بودن خداوند است. 🔻مگر می شود خدا به چیزی امر کند ولی این رزق در دسترس و ارزان نباشد. می گویند: ولی روغن بازار کیلویی 8 هزار و روغن زیتون 30 هزار تومان است!! راز این مطلب چیست: 🔻متاسفانه مافیای روغن نباتی ناسالم در 80 سال گذشته، سرانه مصرف روغن هر نفر ایرانی را که در سال فقط 0/5 نیم کیلو بوده را به 20 کیلو افزایش داده است و در اثر تبلیغات مافیا اولا مصرف روغن 40 برابر شده و دوم این روغن ها باعث گرفتگی عروق قلبی و واریس ، سیاتیک ، دیسک کمر، چربی کبد ، کم عقلی ، اختلال شعور ، سنگینی سر ، و صدها مرض دیگر شود. و درامد میلیونی خانواده ها را صرف بیمه و پزشک و بیمارستان کرده است. (و بیشترین برج سازان و ویلاهای شمال کشور از پزشکان شده به سبب جهالت ما) سبک زندگی در آب پز کردن و بخارپز، به سمت سرخ کرده و روغن خوری سوق پیدا کرده است. و به دروغ چربی حیوانی را مضر گفتند، در حالی که هم اکنون در تمام مراکز پزشکی دنیا بی ضر بودن آن ثابت شده است (بجز ایران) 🔻آیا می دانید متوسط سرانه مصرف روغن در جهان برای هر نفر در سال 5 کیلو می باشد و در ایران 20 کیلو!؟ . 🔻پس از پروردگار رزاق خود و توصیه طبیبان دلسوز گله مند نشویم ، بلکه سبک غلط غذا پختن خود را عوض کنیم و مصرف روغن خود را کاهش داده و سپس این مقدار اندک را به سمت روغن زیتون، روغن شحم گاو ، پاک گاوی و یا کنجد و دنبه با رعایت اداب مصرف هر کدام سوق دهیم. آنگاه خواهیم دید چقدر در مخارج بیهوده صرفه جویی خواهد شد. 🔻اگر کسی دنبال راهکار اصلاح تغذیه ، ارکان تندرستی و تعدیل مزاج می گردد بداند که اگر در تغذیه خود فقط همین مصرف روغن خوب را مدّ نظر قرار دهد بلاشک از بروز 50 درصد بیماری ها بیمه شده و خود را ایمن نموده و مابقی لذا به جای استفاده از روغن های نباتی جامد و مایع ، از روغن های حیوانی ؛ روغن محلی «یا کره حیوانی گاو»، روغن دنبه و روغن پیه یا روغن زیتون و کنجد «روغن ارده از کنجد بهتر است» استفاده شود. 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
❌آب خوردن از ظرف مسی چه ضرری دارد؟ 🔅رسول اللّه‏ صلى‏ الله ‏عليه و ‏آله و سلّم : لا تَشرَب فِي النُّحاسِ ؛ فَإِنَّهُ يورِثُ السَّهلَ - يَعنِي الوَسواسَ وَالخَبالَ - . پيامبر خدا صلى‏ الله ‏عليه و ‏آله و سلّم : در ظرف مسين منوش ؛ چرا كه «سهل» (يعنى وسواس و پريشان‏ عقلى) بر جاى مى نهد . 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
هدایت شده از پخت و پز اسلامی
شروع یک صبح زیبا با صلوات برمحمد و آل محمد(ص) 🌸🌸🌸🌸🌸 🌸🌸🌸🌸🌸 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
📝مواد لازم: سویق کامل 1/5پیمانه پودر نبات 1/5 پیمانه ارده 1پیمانه خلال پسته یا کنجد به مقدار لازم دوستان حلوا شکری دوست دارید اونم واسه صبحونه چقد خوشمزس😋اگر هم که خونگی باشه که دیگه آخرشه سرشار از کلسیم ❗️نکته:اول اینکه شما میتونید با هر چیزی پیمانه بزنید حتما نباید لیوان باشه فقط همه مواد را با همون پیمانه اندازه بزنید وقالب هم هر چیزی می تونه باشه به جزئ طرح دار میتونه تخت باشه گرد ویا مربع فقط ساده باشه 🔰طرز تهیه: یک لیوان ونیم سویق کامل را حتما الک کنید با یک و نیم لیوان پودر نبات یا پودر شکر قهوه ای(خود شکر قهوه ای نمی شه وشیرینی کاملا مناسبی داره پس کمش نکنید وحتما الک کنید با سویق مخلوط کنید بعد یک لیوان ارده را بهشون اضافه کنید وبا دست خوب مخلوط کنید خمیر حالت بریده بریده داره قالب مورد نظر را کف ودیواره را سلفون یا کیسه فریزر بکشید کف قالب را خلال پسته یا مغز پسته یا کنجد بریزید البته میتونید هیچ کدوم را نریزید و حلوا شکری ساده داشته باشید بعد خمیر را توی قالب ریخته وخوب فشرده کنید وسطح حلوا را صاف کنید ومجددا خلال پسته بریزید وسلفون را روی سطح حلوا بکشید وقالب را بمدت شش تا هفت ساعت توی فریزر بذارید به هیجوعنوان یخ نمیزنه فقط منسجم می شه بعد در بیارید وبه اندازه دلخواه برش بزنید یا همانطوری توی ظرف سر دار در یخچال نگهداری کنید که نرمتر می شه. 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
چه اول هفته زیبایی خواهد بود وقتی بهترینها ...!!! را برای دیگران بخواهید با ارزوی اول هفته زیبا برای شما تقدیم به تک تک شما خوبان🌺 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌️‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
فلینظر الانسان الی طعامه مفاد این ایه انسان باید به غذای خودش نگاه کند و مراد اینست که نگاه کند و برسی کند آیا غذا ضرر دارد یا ضرر ندارد آیا نیاز بدن را تامین میکند یا نمیکند و چشم بسته غذا نخورد. قبل از آن نگاه کند آیا غذائی که مصرف میکند حلال است یا حرام چون غذای حرام یقینا ضرر دارد و غذای حلال ضرر کمتری دارد. در اینجا سوالی پیش می آید که آیا بهتر کدام است. انسان یک نوع یا دو نوع غذا بخورد یا باید تمام انواع غذاها را بخورد خلاصه تنوع غذایی مطلوب است یا خیر. آیا صلاح اینست که انسان نانی بخورد با یک نوع خورشت و تنوع نداشته باشد یا همه چیز میل کند. جواب این که تنوع مطلوب است زیرا بدن به انواع ویتامینها و املاح و عناصر نیاز دارد و امر سلامتی با تامین نیازهای بدن محقق میشود این دلیل عقلی است. اما دلیل نقلی و روایات همان معنی را در بر دارد. پیامبر و ائمه به استفاده از تعداد زیادی غذاها امر فرموده اند. میفرمایند بِه بخورید, کدو بخورید, کرفس بخورید, کاسنی بخورید, برگ چقندر بخورید, انار, انجیر, انگور, مویز خرما, عسل, سرکه, گوشت, تخم مرغ و.... بخورید. در مرحله دیگر فوائد و خاصیت هر کدام را بیان میکنند که خواص هر کدام مختص خودش است ودر باقی غذاها نیست. این مغز را تقویت میکند, این یکی نازائی را درمان میکند, آن یکی قلب را تقویت میکند و آن یکی بچه را زیبا میکند و.... تمام اینها دلیل محکم بر لزوم تنوع است و اراده پیامبر (ص) بر تنوع واستفاده از غذاهای گوناگون است. البته گاهی و در بعض موارد استفاده از یک یا دو نوع غذا در بیشتر اوقات شاید بد نباشد. منظور غذاهای خاص مانند نان و شیر یا نان و نمک که غذای حضرت امیر هستند یا من وسلوی غذای بنی اسرائیل.. البته اینها موارد خاص است و همیشه اینطور نیست بلکه در بیشتر اوقات حضرت امیر ع انواع غذاها را مصرف میکرد ولی گاهی اوقات همان نان و نمک یا نان و شیر یا در مورد ائمه، نان و سرکه و روغن زیتون و دیگر غذاها.. بنابراین تنوع و استفاده از انواع غذاهای سالم یعنی به شرط سالم و ارگانیک بودن ترجیح دارد. 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
(غذای سنتی سمنان) 📝مواد لازم برگ چغندر : ۴۰۰ گرم کشک : نیم کیلو نعنا و روغن زیتون یا کنجد : هر کدام ۲ قاشق غذاخوری آرد سبوس دار :۲ پیمانه 🔰طرز تهیه: با ترکیب آرد و آب و نمک طبیعی خمیر درست کرده و به شکل لوزی برش دهید و در آب جوش بریزید .وقتی پخته شد آبکشی کرده و آن مواد را به همراه برگ چغندر به کشک رقیق شده در حال جوش اضافه کنید . وقتی خوب جاافتاد روی آن نعنا داغ ریخته و سرو نمایید. 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
#تمیز_کردن_شیرآلات یک لیمو ترش نمک زده را بر روی شیر آلات چندین بار بکشید. اسید موجود در لیمو به کمک نمک تمامی جرم ها و آلودگی را از بین میبرد #ظرافت_خانه_داری 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic