‍ 🥣👨🏻‍🍳🔪 #آشپزی ‍ #نان_خرمایی ✅ مواد لازم : 🔸 مغز گردو ۱۵۰ گرم 🔸 تخم مرغ (زرده) برای تزیین 🔸 خرما   ۳۰۰ گرم 🔸 گلاب     ۵ ق غ 🔸 ماست محلی  ۲ ق غ 🔸 کره محلی گاوی ۲۲۰ گرم 🔸 آرد گندم کامل ۳ لیوان 💫طرز تهیه : 1⃣ کره را روی حرارت بخار قرار دهید تا آب شود، ماست را به کره آب شده اضافه نمایید، پس از مخلوط شدن مواد کم کم آرد را اضافه کنید و 3 دقیقه ورز دهید ( فقط تا حدی ورز دهید که خمیر یکدست شود ). 2⃣ خمیر را داخل نایلون فریزر بگذارید و به مدت 2 ساعت کناری قرار دهید؛ در این مدت خرماها را بشویید و پوست و هسته خرما را جدا کنید سپس بهمراه مغز گردو و گلاب مخلوط و چرخ کنید ( در صورت تمایل می‌توانید 1 قاشق چایخوری پودر دارچین یا رازیانه اضافه کنید ). 3⃣ پس از 2 ساعت که خمیر آماده شد تکه هایی از خمیر بردارید و کف دست تان پهن کنید سپس داخل آن مقداری از خرمای چرخ شده بگذارید و از اطراف جمع کنید ( تمام شیرینی ها را به همین صورت آماده کنید ). 4⃣ نان خرمایی ها را داخل سینی فر بچینید و روی آنها را با زرده تخم مرغ بمالید سپس سینی را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 – 20 دقیقه قرار دهید تا روی نان خرمایی ها طلایی شود. 5⃣ پس از آماده شدن نان خرمایی باید صبر کنید تا خوب سرد شوند سپس داخل ظرف قرار دهید ، این شیرینی ها بسیار ترد و شکننده می‌باشند و باید در زمان انتقال به ظرف خوب سرد شده باشند. 6⃣ می‌توانید بسته به سلیقه تان انواع مدل های این شیرینی خوشمزه را آماده کنید، در صورت تمایل می‌توانید پیش از قرار دادن نان خرمایی ها در فر یک گردو برای زیبایی بیشتر روی نان خرمایی ها قرار دهید و یا زرده تخم مرغ را با مقداری زعفران دم کرده مخلوط کنید و روی نان خرمایی ها بزنید تا رنگ طلایی تری داشته باشید. 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#دمنوش #آرامبخش 🍵 چند نوشیدنی آرامش بخش : ❇️ دمنوش به، سیب و گلسرخ به جای چای و قهوه، ذهن را فعال و استرس را از شما دور می‌کند ❇️ شربت بالنگو، برای تجدید انرژی و آرامش (یک قاشق مرباخوری تخم بالنگو به همراه مقدار مساوی عرق بیدمشک، بها نارنج و گلاب به مدت ۳۰ دقیقه بخیسانید و یا ۲ قاشق غذاخوری شکر شیرین نموده و جرعه جرعه میل کنید 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

💟 دانستنی ها ✳️ افرادی که روزانه لیموی تازه بخورند پوستشان روشن تر شده و سرما خوردگی و عطش را درمان می کنند ✍ صبح ها لیمو با آب گرم ✍ شب ها لیمو ، عسل و آب ولرم 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

‍ #نخود_آب 🔺فواید : 👌 دارای طبع گرم و برای تقویت بنیه یکی از بهترین حبوبات است 👌برای تقویت نیروی جنسی و رفع ناباروری ها مصرف نخود به اشکال مختلف توصیه می شود. به طور مثال به این افراد توصیه می شود روزی یک لیوان آب نخود تهیه و میل کنند. برای اینکار چهارده عدد نخود را شب در آب خیس کنند و صبح آب آنرا صاف نموده و آن آب را با کمی عسل شیرین نموده و میل کنند. خود نخود را نیز پس از خیس خوردن می توانند خام یا پخته میل نمایند. 👌این غذا ضمن آن که مقوی بدن های ضعیف و تقویت کننده نیروی جنسی است، در تحلیل بادها نیز اثر مفیدی دارد. 👌نخود آب به عنوان منضج بلغم و همچنین برای بیماری های کلیه و مثانه نیز مورد استفاده قرار می گیرد 👌 برای تقویت صدا و درمان گرفتگی صدا نیز مفید است. مواد لازم: ۱- نخود ۴۰۰ گرم ۲- پیاز متوسط ۳ عدد ۳- روغن مقداری ۴- آرد گندم سبوس دار ۱ قاشق غذاخوری یا سویق گندم ۵- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافی 🔺طرز تهیه : نخود را یک شب قبل خیس کرده و صبح صاف می کنیم، پیازها را خُرد کرده با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود. نخودها را به پیاز داغ اضافه کرده و کمی تفت می دهیم، نمک و فلفل و زردچوبه و چهار لیوان آب را اضافه می کنیم. شعله را کم کرده و با حرارت ملایم نخودها را می پزیم در آخر که نخودها خوب پخته شد آرد یا سویق گندم را در نصف استکان آب سرد مخلوط و به نخود اضافه می کنیم. بعد از اینکه چند جوش خورد شعله را خاموش می کنیم. این غذا را می‌توانید همراه با آبغوره و یا سرکه میل کنید. ✔️مخصوصا افرادی که صفرا دارند و حرارت بدن آنها بالا هست بهتر است با سرکه و آبغوره میل کنند. ✔️در این غذا می توانید مقداری گوشت هم اضافه نمایید. ✔️اضافه کردن زیره سیاه هم به نخود آب توصیه می شود. 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#گلودرد به محض گلودرد این‌نوشیدنی را قرقره کنید آب لیموترش را با آب گرم مخلوط کرده و هر روز چندین بار با آن قرقره کنید و مقداری از آن را قورت دهید، ورم گلو و گلودرد شما را رفع میکند. 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#یبوست #توت_سفید از یبوست رنج میبرید ؟🤔 ▫️توت سفید بخورید؛ توت سفید موجب نرمی و رفع حالت سفتی مدفوع میشود و میتواند یبوست راکاهش دهد. سایر خواص: ⇠ تقویت طحال ⇠ تقویت معده ⇠ هضم سریع 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

💠 درمان بیماری های #گوارشی و داخلی 🔶🔸 قَالَ رَسُولُ اللَّهِ (ص) لِرَجُلٍ اشْتَكَى‌ بَطْنَهُ‌: خُذْ شَرْبَةَ عَسَلٍ وَ أَلْقِ فِيهَا ثَلَاثَ حَبَّاتِ شُونِيزٍ أَوْ خمس [خَمْساً] أَوْ سبع [سَبْعاً] ثُمَّ اشْرَبْهُ تَبْرَأْ بِإِذْنِ اللَّهِ تَبَارَكَ وَ تَعَالَى ..إِنَّمَا يَنْفَعُ أَهْلَ الْإِيمَانِ وَ لَا يَنْفَعُ أَهْلَ النِّفَاقِ وَ عَسَى أَنْ تَكُونَ مُنَافِقاً .... 🔷🔹کسی از درد شکم به رسول خدا (ص) شکایت کرد.حضرت (ص) فرمودند: به اندازه یک قاشق مرباخوری #عسل که در آن ۳ یا ۵ یا ۷ دانه #سیاهدانه است ، سه مرتبه مصرف کن خوب می شوی... همانا برای اهل ایمان منفعت دارد و برای منافق فائده ای ندارد .... 📚 منبع : جعفریات ، بن اشعث ، ص۲۴۴ 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

✳️ به نان جو «اکسیر سلامت» میگن چون : 🔸 لاغر کننده است 🔸کمخونی رو درمان میکنه 🔸آرامش دهنده اعصابه 🔸 شاداب کننده پوسته 🔸 دستگاه گوارش رو پاکسازی می کنه 🔸از سفید شدن مو جلوگیری میکنه 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#کدو #مغز 🥒کدو برای مغز☝️ 🥒 برخی خوردنی‌ها بنام مرطبات هستند ⬅️ یعنی حاوی رطوبت درونی هستند که برای بدن مفید است و داخل بدن می‌ماند ✍ می‌دانیم که هرچیزی که رطوبت داشته باشد ایجاد حجم می‌کند و طراوت وشادابی می‌دهد 🥒 مزاج مغز و نخاع (سیستم عصبی مرکزی) سرد وتر است و در نتیجه از غذای هم مزاج خود بیشتر نفع می‌برند یعنی مزاج سرد وتر کدو مناسب مغز می‌باشد 🥒 همانطور که می‌دانیم در بیماری #آلزایمر چروکیدگی مغز اتفاق می‌افتد که با حفظ رطوبت مناسب ممکن است بتوان از آن پیشگیری نمود ⬅️ اما متاسفانه امروزه شاهد مصرف کم این گیاه خورشتی در سبد غذایی مردم هستیم 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

☘☘ #پرسیاوشان ⚗ پرسیاوشان پاک کننده‌ی ریه از اخلاط هست و برای سرفه و آسم مفیده 💉 در طب رایج هم آمده که پرسیاوشان اثرات آنتی هیستامینی داره و در کنترل حملات آسم موثره! 🖌 در سرما‌خوردگی‌ها، برای کیپ شدن بینی و سرفه‌های خلط دار، دمنوش پرسیاوشان میتونه کارساز باشه و جایگزین آنتی هیستامین ⬅️ بخور دادنش برای کیپ شدن بینی ⬅️ دمنوشش برای نزله و سرفه و برونشیت 🖌 چون قابض است برای درمان اسهال هم موثره..، اثرات ضد اسهالی پرسیاوشان رو هم دانشمندا ثابت نمودن... 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#ترفند #ترفند_آشپزی 🍘 😋 🔸كوكو سبزی خوشمزه می شود اگر مواد كوكو سبزی را آماده كرده اید، دست نگهدارید و كمی هم گردوی خرد شده و زرشك به آن اضافه كنید، كوكوی شما بسیار خوش خور و خوش طعم خواهد شد. 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹