#دسر_خرمایی

دسر خرمایی آرد برنج یک سوم لیوان شیر یک و نیم لیوان گلاب یک سوم لیوان شیره ی خرما یک سوم لیوان پودر هل یک چهارم قاشق مربا خوری ابتدا شعله ی گاز رو روشن میکنیم روی حرارت متوسط رو به پایین در ظرفی شیر را می ریزیم ‌و بعد آرد برنج را روی شیر الک میکنیم با همزن دستی هم میزنیم شیره ی خرما را اضافه میکنیم مدام هم میزنیم تا گلوله های آرد برنج در شیر،کامل باز شودبعد گلاب اضافه میکنیم آردبرنج اول گلوله گلوله میشود دو جوش که زدصاف و یکدست میشودبهتر است حرارت ملایم باشد تا کاملا غلیظ شود وقتی غلیظ شد هل اضافه میکنیم در این مرحله دما باید پایین باشد اگر حرارت زیاد باشدسریع آب دسرتبخیر میشود و خوشمزه نمیشود آرد برنج بوی خامی میدهدوقتی جوش آمد حاضر است میتوان از گردو ، بادام و پسته برای تزیین استفاده کرد ✅این دسر برای ماه رمضان خیلی خوشمزه ومقوی هست ✅برای اینکه آرد گلوله نشود میتوانیم قبل از اینکه روی حرارت قرار دهیم آرد را با شیر قاطی کنیم و از صافی رد کنیم که هیچ گلوله ای داخلش نماند ✅اگر هل دوست نداشتید میتوانید به جای هل ، از زنجبیل و یا وانیل استفاده کنید ✅رنگ این دسر از شیره ی خرما تامین میشود و از هیچ شکلاتی استفاده نمیشود #دسر_خرمایی https://eitaa.com/poona1234/270

شیرینی برشی مارمالاد مواد لازم کره ۱۵۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم آرد ۲۶۰ گرم دارچین یک دوم قاشق چایخوری گردوی پودر شده ۶۰ گرم مارمالاد توت فرنگی یاآلبالو یک دوم پیمانه گردوی خرد شده ۲ قاشق سوپخوری روش تهیه: فر را با حرارت ۱۸۰ درجه ی سانتیگراد گرم کنید کره نرم و پودر قند را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا کرمی شودسپس آرد و دارچین را مخلوط کرده و اضافه کنید در آخر پودر گردو را افزوده و مخلوط کنید تا حالت کرامبلی شود یک پیمانه از مواد را کنار گذاشته و بقیه ی مواد را داخل قالب ۲۰ در ۳۰ سانتی متری چرب شده پرس کنید مارمالاد دلخواه را روی خمیر پخش کرده وصاف کنید و مواد کرامبلی کنار گذاشته شده را روی مارمالاد بریزید ۲ قاشق سوپخوری گردوی خرد شده را روی آن پاشیده و قالب را به مدت ۲۵تا۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید پس از پخت از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود به اندازه ی دلخواه برش بزنید ✅میتوانید این شیرینی را در ظرف دردار به مدت یک تا دو هفته خارج از یخچال نگهداری کنید برای شادی روح شهیدان صلوات https://eitaa.com/poona1234/270

سلام عزیزان میخوام پک اقتصادی برای تست ( اندازه ی مناسب و قیمت ویژه) براتون آماده کنم لطفا در نظرسنجی شرکت کنید تا من طبق میل شما کاپ کیک و شیرینی آماده کنم 🌿گزینه ی اول: پیچ انگشتی گردویی ☘گزینه ی دوم : قندی گردویی 🌾گزینه ی سوم: برنجی 🌿گزینه ی چهارم: نخودچی ☘گزینه ی پنجم: کاپ کیک نارگیلی ☘ گزینه ی ششم:کاپ کیک پای سیب عدد گزینه ی مورد نظر رو به آیدی زیر بفرستید👇 @roghayyeh_5