هدایت شده از مصطفی پور
شیرینی برشی مارمالاد
مواد لازم
کره ۱۵۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم
آرد ۲۶۰ گرم
دارچین یک دوم قاشق چایخوری
گردوی پودر شده ۶۰ گرم
مارمالاد توت فرنگی یاآلبالو یک دوم پیمانه
گردوی خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
روش تهیه: فر را با حرارت ۱۸۰ درجه ی سانتیگراد گرم کنید کره نرم و پودر قند
را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا
کرمی شودسپس آرد و دارچین را مخلوط کرده و اضافه کنید در آخر
پودر گردو را افزوده و مخلوط کنید تا
حالت کرامبلی شود یک پیمانه از مواد
را کنار گذاشته و بقیه ی مواد را داخل
قالب ۲۰ در ۳۰ سانتی متری چرب شده پرس کنید مارمالاد دلخواه را روی
خمیر پخش کرده وصاف کنید و مواد کرامبلی کنار گذاشته شده را روی مارمالاد بریزید ۲ قاشق سوپخوری
گردوی خرد شده را روی آن پاشیده و قالب را به مدت ۲۵تا۳۰ دقیقه داخل
فر قرار دهید پس از پخت از فر خارج
کنید و اجازه دهید خنک شود به اندازه ی دلخواه برش بزنید
✅میتوانید این شیرینی را در ظرف دردار به مدت یک تا دو هفته خارج
از یخچال نگهداری کنید
برای شادی روح شهیدان صلوات
https://eitaa.com/poona1234/270
هدایت شده از مصطفی پور
سلام عزیزان
میخوام پک اقتصادی برای تست ( اندازه ی مناسب و قیمت ویژه) براتون آماده کنم لطفا در نظرسنجی شرکت کنید تا من طبق میل شما کاپ کیک و شیرینی آماده کنم
🌿گزینه ی اول: پیچ انگشتی گردویی
☘گزینه ی دوم : قندی گردویی
🌾گزینه ی سوم: برنجی
🌿گزینه ی چهارم: نخودچی
☘گزینه ی پنجم: کاپ کیک نارگیلی
☘ گزینه ی ششم:کاپ کیک پای سیب
عدد گزینه ی مورد نظر رو به آیدی زیر بفرستید👇
@roghayyeh_5
هدایت شده از Sadaf🐚
📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣
✨ فرصت ویژه قبل از تغییر قیمتها
✨
فقط تا ۴۸ ساعت آینده، قبل از بارگذاری محصولات جدید و افزایش قیمت محصولات ، میتونید خریدتون رو با ۱۰٪ تخفیف انجام بدید. 🤍
اگر محصولی رو پسندیدید، این بهترین فرصت برای خرید با قیمت فعلیه؛ چون بعد از این ۴۸ ساعت، قیمتها بهروزرسانی میشن.
⏳ فقط ۴۸ ساعت فرصت دارید
🎁 ۱۰٪ تخفیف روی محصولات موجود
غرفه باسلام
زیبایی در عین سادگی 🤍
صدف سفید اکسسوری
✦~ @sadaf_sefid_accessory ~✦
سیاهی شب ، بساطش را جمع کرده و کفشش را آهسته آهسته روی زمین می کشد و دور می شود نسیم ملایمی
در حال وزیدن است آرزوهایم روی بال
ستاره ها جرقه می زند امید از قلبم می جوشد و زندگی بار دیگر خمیازه کنان بیدار می شود ☘
صبح قشنگتون بخیر دوستان عزیزم
بچه ها خوابند منم بعد نماز و قرآن خوندن فرصت دارم مطالعه کنم
این وقت از سحرو خیلی دوس دارم 😊
ماهی گیری بود که هر وقت ماهی بزرگی می گرفت آن را دوباره به رودخانه برمی گرداند و فقط ماهی
کوچک صید می کرد.مردی رفتار غیرمعمول اورا دید و از ماهیگیر سوال
کرد:چرا این کار را انجام می دای؟ ماهیگیر پاسخ داد: چون ما در خانه
تابه ی سرخ کردنی بزرگ نداریم.
بیشتر مردم در زندگیشان هرگز کار
بزرگ انجام نمی دهند چون آنها یک تابه ی سرخ کردنی کوچک را باخود حمل می کنند، یعنی تفکر محدودی دارند.
از کتاب شما هم می توانید موفق شوید
https://eitaa.com/poona1234/270
هدایت شده از مصطفی پور
شیرینی اشکی
مواد لازم
کره ۷۰ گرم
روغن جامد ۱۰۰گرم
زرده ی تخم مرغ ۱۰۰گرم
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
دارچین یک هشتم قاشق چایخوری
پودر بادام با پوست ۲۵ گرم
پودر قند الک شده ۳۰ گرم
آرد حدود ۱۵۰ گرم
شکلات سیاه ۱۰۰گرم
پودر پسته، خرده بادام تست شده،
کنجد تست شده و نارگیل کمی جهت
تزیین
طرز تهیه
کره و روغن را هم بزنید تا یکدست شودسپس پودر قند را افزوده و یکی دو دقیقه هم بزنیدسپس زرده ی تخم مرغ ، وانیل و دارچین را افزوده و هم بزنید تا یکدست شوند بادام را اضافه کرده و مخلوط کنید و در آخر آرد را اضافه کنید تا حدی که خمیر نرمی حاصل شود که به دست نمیچسبد
واگر آن را به شکل مدادی در آورده و بپیچانید ترک نخورد یا نشکند و خشک نباشد ممکن است یکی دو قاشق آرد کمتر یا بیشتر اضافه کنید اگر فرصت
کافی دارید خمیر را یک شب در یخچال نگه دارید سپس به دمای محیط برسانید خمیر را به گلوله های
۱۰ گرمی تقسیم کنید و به صورت استوانه ای بطول ۱۰ سانتی متر فرم
دهید دو سر آن را به هم فشار دهید
تا فرم اشک پیدا کند در سینی کاغذ روغنی انداخته و با فاصله ی سه سانتی متر از هم بچینیدودر فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در طبقه ی وسط فر قرار دهید بپزد تا انتهای شیرینیها و لبه ی دور آنها کمی طلایی شود پس از پخت و سرد شدن شیرینیها ، سر تیز آنها را در شکلات ذوب شده فرو ببرید و شکلات اضافی را با کشیدن شیرینی به لبه ظرف حاوی شکلات ، بگیرید و بلافاصله در کنجد و... فرو ببرید.
https://eitaa.com/poona1234/270
هدایت شده از مصطفی پور
هدایت شده از مصطفی پور
راهکارهای اسفنجی شدن کیک
✅آرد باید به همراه بکینگ پودر ۳ بار الک بشه
✅زرده و سفیده ی تخم مرغ از هم جدا بشه
✅سفیده به همراه یک سوم شکر زده بشه تا وقتی ظرف رو بر میگردونیم اصلا نریزه
✅زرده وشکرباید با همزن زده بشه تا سفید و پوک بشه
✅در فر حین پخت باز نشه وقتی بوی کیک بلند شد میتونید در فر رو باز کنید
✅مواد اولیه از نیم ساعت قبل از پخت از یخچال بیرون آورده بشه
✅بکینگ پودر تازه باشه ، باید بکینگ پودر را در مقدار کم تهیه کنید
تا تازه باشه
✅وقتی مواد را مخلوط میکنید باید در یک جهت هم بزنید
✅زرده و سفیده کاملا از هم جدا بشه و ذره ای از زرده داخل سفیده نده
#راهکار_اسفنجی_شدن_کیک
https://eitaa.com/poona1234/270
هدایت شده از مصطفی پور