علت چروکیده شدن ظاهر کیک ۱) زمانی که دمای فر پایین باشد و خوب نپزد ویا قالب کیک بزرگتر یا کوچکتر از کیک باشد و یا بیش از حد چرب شده باشد ۲) نباید مواد اولیه را بیش از حد مخلوط کردواز مایعات به مقدار زیاد استفاده کرد ۳) همچنین اگر دمای فر بیش از حد بالا باشدممکن است به دلیل بالا بودن دمای فر، پف نکند و چروک شود ۴) اضافه کردن شکر بیش از حد، باز بودن در فر حین پخت و ضربه خوردن کیک در طول پخت باعث چروکیده شدن کیک میشود #علت_چروکیده_شدن_ظاهر_کیک https://eitaa.com/poona1234/270

کتلت مرغ و قارچ سیب زمینی آب پز ۲۰۰ گرم سینه ی مرغ آب پز شده قارچ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد پیاز ۱ عدد گشنیز تازه ۲ قاشق غذاخوری پودر سوخاری ۱ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۳ عدد نمک، فلفل سیاه،زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه: سینه ی مرغ رو آب پز میکنیم و بعد رنده میکنیم سیب زمینیهارو آب پز میکنیم و پوستشونو جدا میکنیم و رنده میکنیم قارچهارو نگینی خرد میکنیم و در کمی روغن تفت میدیم فلفل دلمه ای رو نگینی خرد میکنیم و در روغن تفت میدیم پیاز رو رنده میکنیم ،همه ی مواد رو باهم مخلوط میکنیم تخم مرغ ها ، نمک ، فلفل ،زردچوبه ، گشنیزو آرد سوخاری رو اضافه میکنیم در تابه روغن می ریزیم و میذاریم گرم بشه و کتلتهارو در اندازه های دلخواه در تابه میذاریم تا دو طرفش بپزه ✅این کتلتها خیلی خوشمزه هستن حتما امتحانش کنید ✅اگر آرد سوخاری نداشتیداز آرد گندم استفاده کنید ✅این کتلتها در کنار خیار شور و گوجه خیلی میچسبه #کتلت_مرغ_و_قارچ https://eitaa.com/poona1234/270

انجیر میوه ی خوشمزه ای هست سرشار از آنتی اکسیدان وجود فیبر، کلسیم، منیزیم ، ویتامینهای A وk به سلامت استخوانها کمک می کند کمک به کاهش وزن به سلامت مو و ناخن ها کمک میکنه #خواص_انجیر https://eitaa.com/poona1234/270

👇 https://eitaa.com/poona1234/270

امروز آموزش یه بیسکوییت خوشمزه رو داریم 😋 پس منتظر باشید

با توکل به نام اعظمت بسم الله الرحمن الرحیم

🌷🌷در گلزاری سحرانگیز، چنان آهو می دوم سبکبالم چنان برگی در هوا ، گیسوانم را باد به یغما برده ، خم می شوم عطر لاله ها رو با تمام جانم استشمام می کنم ریه هایم پُر می شود از زندگی ، شکر معبودم 🌷🌷🌷 سلام صبح قشنگتون بخیر 🌿

خوندن قرآن برای اموات

#قنادی پژوهشهای باستانی حاکی از آن است که در دوران باستان ، خوراکی شبیه کیک به نام لاویش در ایران تهیه میشد در دوره ی هخامنشیان نیز به جای گندم از جو،نان و کیک های شیرین میپختند دوران قاجار را باید نقطه ی عطفی در تاریخ قنادی و تهیه ی شیرینی و شکلات در ایران دانست ، دراین دوران ورود محصولات غربی ومواجهه ی فرهنگی ایران با فرهنگ غرب رخ داد یکی از محصولاتی که بطور گسترده وارد و مصرف میشد قند بود قند روسی و بلژیکی طرفداران بسیار داشت و گوی سبقت را از قند ایرانی ربوده بود از این رو شغل قنادی به معنای قند فروشی که کار تهیه ی قند ایرانی و فروش نقل و نبات رابرعهده داشت با کسادی بازار روبرو شدیدا قند خارجی در هر خوار و بار فروشی پیدا میشد و کسی به قند ایرانی تمایلی نداشت این موقع بود که قنادها در لوازم قنادی تغییراتی ایجاد کردندوبه پخت شیرینی و کیک وسپس فروش شکلات مشغول شدنددر آن دوران انواع نان برنجی ،گز ، باقلوا ، قطاب ، نان پنجره ای بسیار پرطرفدار بود. در آغاز قرن و با رواج قند و شکر در ایران ودر دهه ی ۱۳۲۰ با هجوم مدرنیسم، مغازه های قنادی به سبک اروپاییان در ایران رواج پیدا کرد #تاریخچه_ی_قنادی https://eitaa.com/poona1234/270