🌿کانال رسمی حکیم دکتر روازاده|مرجع طب اسلامی ایرانی🌿:
🛎 ما را همراهی کنید و با کلیک بر روی لینک مورد نظرتان از مطالب بهره مند شوید 🛎
🔹 کلیپ مافیای تراریخته
https://t.me/ravazadeh/7445
🔹 تاثیر سیگار کشیدن والدین بر فرزند
https://t.me/ravazadeh/7418
🔹 یکی از دلایل عفونت قارچی زنان
https://t.me/ravazadeh/7432
🔹 فواید اعجاب انگیز لیف و کیسه پشمی
https://t.me/ravazadeh/7535
🔹 واکسنی که شما را فلج می کند
https://t.me/ravazadeh/7551
🔹 استرس در دوران بارداری ممنوع
https://t.me/ravazadeh/7390
🔹 سخنرانی حکیم در روش مورد باغداری
https://t.me/ravazadeh/7361
🔹 چهل حدیث در مورد سلامتی
https://t.me/ravazadeh/7505
🔹 منفعت گردو خوردن دوران بارداری
https://t.me/ravazadeh/7396
🔹 ضرورت تعدیل در خوردن و آشامیدن
https://t.me/ravazadeh/7373
🔹 کلیپ شفایافتگان
https://t.me/ravazadeh/7539
🔹 طرز تهیه حلوای گردو
https://t.me/ravazadeh/7540
🔹 علت کمبود ویتامین D
https://t.me/ravazadeh/7544
🔹 عسل طبیعی
https://t.me/ravazadeh/7549
🔹 شقاق مقعد
https://t.me/ravazadeh/7356
🔹 مضرات حذف صبحانه
https://t.me/ravazadeh/7533
🍪 طرز تهیه تارت #حلوا، دسر ایرانی خوشمزه
🍃 حلوا یکی از انواع دسرهای ایرانی است. اگر قصد دارید در سفرههای خود از این دسر استفاده کنید، میتوانید آن را به صورت تارت نیز سرو نمایید. تارت حلوا علاوه بر اینکه زیباترین نحوه سرو حلوا است، طعم خوبی نیز دارد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه این دسر ایرانی را شرح دهیم.
👩🍳 طرز تهیه تارت حلوا
تارت حلوا از دو قسمت تارت و حلوا تشکیل شده است که جداگانه آماده میشوند. اگر تصمیم دارید یک دسر ایرانی را طبخ کنید، این دسر به خاطر ظاهر زیبا و طعم و عطر دلپذیر، گزینه مناسبی است.
✅ مواد مورد نیاز برای تهیه این دسر ایرانی به شرح زیر است:
➖ آرد ۲۵۰ گرم
➖ تخم مرغ محلی ۱ عدد
➖ کره ۱۲۰ گرم
➖ گلاب ۱ قاشق سوپخوری
➖ شکر سرخ ۳ قاشق سوپخوری
➖ زعفران دم کرده
➖ ۱ قاشق سوپخوری
➖ نمک دریا ۱/۲ قاشق چایخوری
🔺 چند نکته:
اگر عطر یا طعم گلاب را دوست ندارید، میتوانید به جای آن از عرق هل استفاده کنید. در صورتی که شکر سرخ ندارید، از عسل استفاده کنید.
👩🍳 طرز تهیه خمیر تارت
شکر سرخ و روغن حیوانی را با یکدیگر مخلوط کنید و با همزن بزنید تا کاملا یک دست شود. یک عدد تخم مرغ محلی را به مواد اضافه میکنیم و بهم میزنیم. سپس گلاب را به مواد میافزاییم. در ادامه زعفران دم کرده را نیز به مواد اضافه میکنیم.
نمک دریا و آرد را با یکدیگر مخلوط کنید، سپس به مابقی مواد اضافه کنید.
🍃 خمیر را در قالبهای یکنفره یا یک قالب بزرگ پهن میکنیم. قطر آن نباید بیشتر از نیم سانتیمتر باشد. وقتی خمیر را در قالب پهن و اضافههای آن را جدا کردید، با چنگال سوراخهایی را در کف خمیر به وجود آورید. اینکار باعث میشود، زمانی که خمیر را در فر قرار میدهید، پف نکند. خمیر تارت نباید پف کند تا بتوانید حلوا را درون آن قرار دهید.
🍃 اکنون تارتها را در فر قرار داده و دمای آن را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. مدت زمانی که این خمیر باید در فر قرار بگیرد، با توجه به اندازه قالب متفاوت است. قالبهای یکنفره خیلی کوچک نهایتا ۱۵، قالبهای یکنفره متوسط ۱۵ الی ۲۰ و قالب بزرگ حدود ۲۵ دقیقه باید در فر قرار داده شوند.
🔺 چند نکته:
زعفران برای خوش رنگ شدن تارت است و نباید بیش از مقدار یاد شده از آن استفاده کنید زیرا باعث شل شدن مواد میشود.
نمک برای ترد شدن بافت تارت بکار میرود، بنابراین حتما از آن استفاده کنید.
🍃 تمام آرد را به یکباره به مواد اضافه نکنید، زیرا جذب آردها با یکدیگر فرق میکند و اگر تمام آرد را با هم به مواد بیفزایید، ممکن است خمیر سفت شود. حتی ممکن است به میزان بیشتری آرد نیز نیاز داشته باشید. آرد را تا زمانی که خمیر به دست نچسبد به مواد اضافه کنید.
🍃 میتوانید از قالبهای کوچک یکنفره یا یک قالب بزرگ استفاده نمایید. این خمیر به اندازه کافی روغن دارد و احتیاجی به چرب کردن قالب نیست. در صورتی که ضخامت خمیر در قالب زیاد باشد، هنگام میل کردن تارت حلوا، تنها مزه تارت را حس خواهید کرد.
🍃 همانطور که گفته شد، با توجه به اندازه قالب، مدت طبخ تارت متفاوت است. به طور کلی میتوان گفت زمانی که خمیر از دیوارهها شروع به تغییر رنگ کرد، آماده شده است. خمیر تارت را میتوانید در فریزر تا مدت چند ماه نگهداری کنید و هر زمان که تمایل داشتید از آن استفاده نمایید.
👩🍳 طرز تهیه تارت حلوا
پس از آنکه تارتها را از فر بیرون آوردید، آنها را از قالب خارج کنید و اجازه دهید تا کاملا خنک شوند. اگر تارتها از قالب به راحتی خارج نشدند، میتوانید کمی به قالب فشار آورید تا خمیرها به راحتی خارج شوند.
🍃 اکنون نوبت به شکل دادن حلوا رسیده است، میتوانید از هر نوع حلوایی استفاده کنید. از آنجا که درتهیه حلوا روغن نسبتا زیادی بکار میرود، قالب سیلیکونی هم میتوانید به کار ببرید و نیاز به چرب کردن قالب نیست. بجای قالب سیلیکونی از قیف و ماسوله مناسب هم میتوانید استفاده کنید. به این ترتیب که حلوا را درون قیف بریزید و به شکل گل یا شکوفه به تارت اضافه کنید.
🍃 اگر قالب سیلیکونی به کار میبرید، حلوا را در قالب به گونهای بریزید که تمام قالب را بگیرید و سپس سطح آن را صاف کنید. اکنون قالب را در فریزر قرار دهید تا حلوا سفت شود، در ادامه حلواها را از قالب خارج کنید و روی تارتها قرار دهید.
اگر در یک قالب بزرگ تارت را آماده کرده بودید، برای تزیین آن بهتر است از قیف استفاده کنید. البته میتوانید حلوا را روی سطح قالب پهن نمایید و پس از صاف کردن سطح آن، روی حلوا طرح بیندازید.
↩️ ادامه مطلب:
🌐 yon.ir/MUHQC
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh
✴️ eitaa.com/ravazadeh
➡️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw
💎 پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله:
🌼 گل نرگس را ببوئید، اگر چه روزی یکبار، اگر چه هفته ای یکبار، ماهی یکبار و اگر چه تمام عمر یک بار باشد، زیرا هسته ای از دیوانگی، جذام و پیسی در قلب وجود دارد که بوئیدن نرگس، آن را از بین میبرد.
🆔 sapp.ir/ravazadeh
✴️ eitaa.com/ravazadeh
➡️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw
📣 قابل توجه حامیان احیای سلامت 📣
🔴 از علاقمندان به احیای فرهنگ اسلامی- ایرانی(بومی) درخواست می گردد رویدادهای خبری در حوزه تغذیه، سبک زندگی، تدابیر طبی، کشاورزی، دام، ماکیان و معماری را برای آی دی “گنجینه اخبار و تجربیات مردمی” ارسال نمایند.
📚 منابع شما می تواند: رویدادهای خبری مندرج در روزنامه ها، مجلات، نشریات، سایت ها، شبکه های تلویزیونی داخلی و خارجی و ... باشد.
⬅️ طریقه ارسال مطالب به آی دی “ #گنجینه اخبار و تجربیات مردمی”:
1️⃣ ارسال پیام در پیام رسان های #سروش، #ایتا و تلگرام به آی دی “گنجینه اخبار و تجربیات مردمی“
📲 @Ganjine_akhbar_tajrobiyat
2️⃣ تماس با روابط عمومی به شماره ۶۶۹۲۰۱۲۸-۰۲۱ ☎️
🌷 با عرض سلام خدمت اعضای محترم مجموعه احیای سلامت
🌼گروه های پرسش و پاسخ استانی احیای سلامت در #سروش راه اندازی شد.
🌸 هم اکنون میتوانید از طریق لینک های زیر به گروه استان خود ملحق شوید.
✅ گروه همدان احیای سلامت:
https://sapp.ir/joingroup/fvVnN4SQiRLCsZ9E0Dtoe8cg
✅ گروه مازندران احیای سلامت:
https://sapp.ir/joingroup/O4gpf83kvKWCz5i6dtERaLXB
✅ گروه فردیس احیای سلامت:
https://sapp.ir/joingroup/0dTYRCjaxDKlwELoFyvg8b35
❌❌اخطار اخطار اخطار❌❌
در صورت مشاهده ورود اعضای تکراری در گروه های سروش از همه گروه ها حذف خواهید شد ❗️فقط در یک گروه عضو شوید❗️
🔸🔷 معنای #گرسنگی تنها محرومیت از خوردن غذا جهت رفع گرسنگی نیست بلکه محرومیت از جذب بیش از چهل نوع عامل حیاتی است!
🔸🔷 اگر در گذشته عده ای معدود در اثر فقر و بی خوراکی می مردند، در حال حاضر، اکثریتی در حدود هفتاد درصد جمعیت جهان، دچار کمبود یکی از عوامل لازم برای ادامه ی زندگانی می باشند. عواملی که فقدان یکی از آنها موجب مرض و بالأخره مرگ زودرس می شود و مردم را علیل و ناتوان می سازد.
🔸🔷 اگر در سالهای قحطی، کمبود غذا یکی از علل مرگ و میر و اشائه ی امراض عفونی و مسری بود امروزه تعداد قربانیان تغذیه ناقص و گرسنگی نامرئی به مراتب زیادتر از سالهای قحطی می باشد. در سالهای قحطی، فقدان کامل مواد غذایی، تولید گرسنگی حاد کرده و بینوایان را دسته دسته به سوی گورستان می فرستد اما گرسنگی نامرئی مزمن بوده، جماعات بیشتری را که در بین آنها طبقات مرفه زیاد دیده می شوند مبتلا به مرگ تدریجی کرده، بسوی هلاکت می برد.
🔸🔷 علوم جدید با شیرین کردن آب دریاها و تکمیل وسایل ارتباط و ساختن وسایل سریع حمل و نقل، مسئله ی گرسنگی مرئی را جبران کرده ولی در راه رفع گرسنگی های پنهانی نه تنها تاکنون قدمی برنداشته بلکه روز به روز آنرا شدیدتر می کند.
🔸🔷 پزشک جدید به منشأ اصلی مرض که همانا گرسنگی پنهانی و فقدان یکی از عوامل حیاتی است چندان کاری ندارد و عوارض بعدی دارو را هم در نظر نمی گیرد. او میکروب را که عامل دست دوم بیماری است می کشد ولی به کمبود عوامل غذایی که بدن را مستعد برای رشد آن میکروب کرده است، کمتر توجه می کند و زهرابه هایی را که میکروب هنگام رشد از خود ترشح کرده و محیط بدن را آلوده و مسموم ساخته است از بین نمی برد طبق محاسباتی که شده است، تلفات جنگ و بیماری های همه گیر حداکثر پس از ده سال جبران می شود ولی پس از یک قحطی بزرگ، آنهایی که جان سالم به در می برند تا پایان عمر قادر به جبران عوارض گرسنگی نبوده و همچنان ضعیف و رنجور باقی می مانند!
🔸🔷 باز هم خاطر نشان می شود مقصود از گرسنگی، بی خوراکی کامل نیست بلکه ما از کمبودهایی سخن می گوییم که به طور محرمانه و پنهانی، بدون احساس گرسنگی وجود انسان را می کاهد. این همان گرسنگی است که بچه را در شکم مادر رنجور می کند و عده ای را جانی با همراه به دنیا می آورد. این همان گرسنگی است که بیماری ها را در یک خانواده ارثی می کند.
🔸🔷 نخستین علت این گرسنگی های پنهانی، یکنواخت بودن خوراک انسانهای متمدن است که بایستی آنرا زاییده ی تمدن جدید و شهرنشینی دانست. خوراک امروز ما با خوراکی های نیاکان ما همانقدر اختلاف دارد که داروهای جدید با داروهای گیاهی دارند. ما به تغذیه با غذاهای محدود عادت کرده ایم در صورتی که انسانهای اولیه انواع زیادی از گیاهان وحشی و حیوانات مختلف را در اختیار داشتند.
🔸🔷 دومین علت این گرسنگی پنهانی، خوراکهای کم حجمی است که انسان متمدن برای خوراک خود برگزیده است و یا تصفیه آرد، قند، روغنها و چربی ها آنها را از بسیاری از عوامل اصلی غذایی عاری ساخته است. وقتی ما گندم را با آسیابهای بزرگ و سنگین چدنی آرد می کنیم و سبوس آن را با الک های بسیار نرم چند صفر می گیریم، از شانزده عامل غذایی که در گندم وجود دارد، دوازده عامل مفید آن را گرفته و دور میریزیم؛ در نتیجه با خوردن نان سفید که چیزی جز نشاسته ندارد، نسبت به دوازده عامل غذایی هدر رفته و املاح مهم گیاهی آن گرسنه می شویم.
🔸🔷 این غذا هنری جز تخمیر شدن در معده و سوختن (هضم) ناقص ندارد و مسئول پیدایش یبوست، نفخ و بسیاری از امراض معدی و فساد خون می باشد. یا چغندر قند، یک غذای کامل است که هم قند دارد و هم عواملی که برای هضم و جذب قند و سوختن آن در بدن لازم است ولی قند سفید چیزی جز قند نیست و موجب کوتاه شدن عمر ماشین بدن شده و پیری زودرس را به ارمغان می آورد.
🔸🔷 نوشابه های الکلی نیز از این تصفیه دامنه دار در امان نیستند. خداوند در قرآن مجید منافع و مضار شراب را با هم مقایسه کرده است و چون زیان آن بیشتر از فواید آن می باشد، آن را حرام کرده است ولی همین که این شراب تصفیه می شود و به صورت عرق در می آید، منافع آن به کلی از بین رفته یک مایع سوزاننده باقی می ماندکه هنرش سوزاندن عوامل و ذخایر غذایی موجود در بدن بویژه کلسیم است. این موضوع دلالتی است بر نوشابه خوارانی که ممکن است از نظر مالی غنی باشند ولی از نظر عناصر غذایی بدن خیر!
#مقالات
↩️ ادامه مطلب:
🌐 yon.ir/iy7Ad
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh
✴️ eitaa.com/ravazadeh
➡️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw
#نکته_های_شنیدنی: ویژگی های #مزاج های گوناگون – بخش سوم
🔥 ۳. #مزاج_صفراوی
▪️ مزاج آنان، گرم و خشک است
▪️چهره و سفیدی چشم آنان، به زردی می گراید
▪️دهان و بینی آنان خشک است
▪️زبانشان نیز خشک و زبر و گاهی تلخ است
▪️عطش آنان فراوان و اشتهایشان کم است
▪️افرادی لاغر هستند و به سرعت مطالب را می فهمند
▪️بی خوابی و سبک بودن خواب، از مشکلات آنان است
▪️انسان هایی تحریک پذیرند که زود عصبانی و مضطرب می گردند.
▪️ دور چشم آنان به علت از دست دادن رطوبت، گود می افتد
▪️خارش پوست وزوز گوش در آن ها شایع است
▪️سردرد به خصوص در هوای گرم و هنگام عصبانیت، بعضی از آنها را آزار می دهد
▪️هنگام لمس اندام آن ها گرم است و از هوای خنک لذت می برند
▪️گرمی و خشکی این افراد در فصل تابستان شدت می یابد
▪️در جوانی دچار بیش ترین مشکلات در سلامت خود می شوند و غالب این مشکلات، در فصل تابستان آشکار می شود.
📕 منبع: کتاب طب اسلامی، مبانی و اصول، دکتر علی رضایی بیرجندی،ص ۹۸.
#مقالات
🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh
✴️ eitaa.com/ravazadeh
➡️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw