درباره برنج: فرق دمی و پلو
در نوشتار پیش، درباره شیوههای کمزیان پخت برنج برای مبتلایان چاقی و دیابت نوشتم و اشاره کردم که برنج در این افراد نباید بصورت دمی مصرف شود.
پرسش بعضی همراهان گرامی کانال این بوده است که چرا آب برنج -که حاوی بخش مهمی از ریزمغذیهاست- باید دور ریخته شود؟
*نخست باید بگویم که ارجحیت پلو بر دمی (در درازمدت) را برای مبتلایان به چاقی مرضی یا دیابت مقاوم عرض کردم، نه برای افراد تندرست.
دیگر اینکه باید بدانیم برنج در سفره ایرانی، زیادی بر صدر نشسته و جای بسیاری از خوراکهای ساده، سودمند، و خوشمزه دیگر را گرفته است. با نگاه به انواع و اقسام خوراکیها در متون آشپزی ایرانی درمییابیم که مفیدترین خوراکها برای بهبود بیماریهای متابولیک مانند چاقی و دیابت، خوراکهای برنجی نیستند بلکه گونههایی از خورشها و آشهای پرسبزی با ادویه مناسب هستند که در وقتی دیگر باید به آنها پرداخت.
*اکنون به پاسخ برگردیم:
بنا به متون طب ایرانی و نیز تجربه عمومی، برنجی که به صورت دمی پخته شده باشد هرچه لعابیتر و کتهایتر و خمیرتر باشد، بهنسبت برنج آبکششده، انتقال کندتری از معده به روده خواهد داشت، و همچنین گوارش آن نسبتا دشوارتر خواهد بود، و چه بسا موجب کندی یا دشواری دفع فضولات نیز بشود. همچنین بنا به متون طبی کهن، خلطهای حاصل از هضم آن لزجتر و غلیظتر خواهند بود.
* بنابراین برای پیشگیری از فرایند تدریجی اختلالات انباشتی و انسدادی، پلو را برای افراد چاق و دیابتی کمزیانتر از دمی میدانیم؛ اما با ملاحظه اینکه ریزمغذیها در دمی بیشتر از پلو حفظ میشود، میتوان مصرف گاهگاه هویجپلو و سبزیپلو و شویدپلو را بصورت دمی بیزیان دانست بشرط آنکه دمی، بسیار خمیری نشود و هنگام خوردن، ادویهای مانند زیره یا سیاهدانه نیز با آن همراه گردد.
نکته مهم دیگر اینکه لعاب برنج را میتوان برای پختن غذاهای دیگر نگاهداشت مثلا میتوان آب برنج را در سوپها و آشهای سبزیجات یا خورشهای مناسب برای افراد فربه یا دیابتی (مانند خورش کرفس و هویج، خورش بامیه، خورش قرمهسبزی) بهکار برد.
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 splus.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #برنج
حکیم دکتر روازاده: حجامت راهکاری قوی برای کاهش عوارض آلودگی هوا
امروزه آلودگی هوای کره زمین بعنوان مهم ترین مساله بهداشتی کره زمین مطرح شده و روز بروز اهمیت بیشتری پیدا می کند
و این اوج درایت و تدبیر و دور اندیشی بزرگان طب ما را می رساند که چگونه در این مهم مداقه کرده اند و با جزئیات کامل کیفیت هوا و تنفس هوای سالم را توصیف نموده اند.
حکیم بزرگ،عقیلی خراسانی در خلاصه الحکمه می گوید:نفس لازمه ی حیات و علامت آن است و انسان را مقدور و ممکن نیست که از آن احتراز و امساک نماید وهوا عامل ترویج روح حیوانی و عدم احتراق آن است.
امروزه که هوای شهرهای بزرگ در برخی از مواقع سال به شدت آلوده شده و آلودگی آن بالاتر از حد استاندارد و به حد هشدار می رسد
بیش ازپیش برخورداری ازیک سیستم ایمنی قوی وداشتن جسمی سالم برای به حداقل رساندن آثار مضر آلودگی هوا مشهود می باشد.
یکی ازتوصیه های مهم برای تقویت سیستم ایمنی بدن وهمچنین دفع سموم حاصل از آلودگی هوا حجامت می باشد.
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 splus.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #حجامت
هدایت شده از مهارتهای طب سنتی
✅ آموزش مقدماتی غيرحضوری مهارتهای طب اسلامی ایرانی
تحت نظر بهترین و مجرب ترین اساتید طب سنتی (ظرفیت محدود)
📚 دوره ۶ ماهه با هزینه بسیار جزئی و اقساط
🔹️مهلت استفاده از ۶۰ درصد تخفیف جشنواره ولادت حضرت زینب کبری سلام الله علیها: فقط تا ۱۴۰۱/۹/۹
💎 #تخفیف_ویژه برای #طلاب، #دانشجویان، اعضای #احیای_سلامت و #جامعه_اسلامی_حامیان_کشاورزی_ایران
و #عطاران
🔹تضمین کیفیت دوره:
تا دو هفته از شروع دوره، در صورت عدم رضایت می توانید انصراف دهید و تمام مبلغ ثبت نام پرداخت شده خود را بدون کم و کاست دریافت نمایید.
🎁بهمراه دو هدیه ویژه🎁
🔸 ویژه کلیه علاقمندان به حفظ سلامت و اشاعه طب سنتی (بدون پیش نیاز)
📄 با اعطای مدرک دو زبانه (فارسی- انگلیسی) از یکی از دانشگاهها
💢 برای آگاهی بیشتر و اطلاع از نحوه ثبت نام، لطفاً اطلاعیه سنجاق شده در کانال معرفی دوره را ملاحظه نمایید و در صورت نیاز به راهنمایی به مسئول ثبت نام پیام دهید.
صفحه اینستاگرام
www.instagram.com/AmoozesheTebeEslami
اینجا را کلیک کنید
کانال معرفی دوره
@Amoozeshe_Tebe_Sonati
مسئول ثبت نام
@AmoozesheTebeEslami
۰۹۹۰۳۷۰۷۴۰۲
10.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥 تدابیر استحمام از زبان حکیم دکتر روازاده
🚿 روش های صحیح استحمام برای شادابی و لطافت پوست و مو
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 splus.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#استحمام #حمام
زینت خانهی مهتاب به دنیا آمد💐
زینبِ حضرت ارباب به دنیا آمد💐
ولادت با سعادت بانوی صبر و استقامت ، بنت امیرالمؤمنین ، حضرت زینب کبری و روز پرستار مبارک.🌺
صلوات الله علیهم اجمعین
🌐 ravazadeh.com
🌹 میلاد فرخنده بانوی عشق و عفاف و پرستار زخمیان عشق در عرصه صحرای کربلا، حضرت زینب سلام الله علیها و روز گرامیداشت مقام پرستار مبارک باد.
🌹🍃🌸🍃🕊🍃🌸🍃🌹
@ravazadeh
هدایت شده از مهارتهای طب سنتی
📢 یک خبر عالی برای پرستاران علاقمند به طب اسلامی ایرانی
🔸این خبر رو برای پرستاران زحمتکش ارسال کنید🔸
✅ ۷۲ درصد تخفیف ویژه #پرستاران در #جشنواره_ولادت_حضرت_زینب سلام الله علیها
فقط تا چهارشنبه ۱۴۰۱/۹/۹ روز پرستار برای ثبت نام در دوره آموزش #مقدماتی غيرحضوری مهارتهای طب سنتی
تحت نظر بهترین و مجرب ترین اساتید طب سنتی ( ظرفیت محدود)
🍀 با اعطای مدرک دو زبانه (فارسی- انگلیسی) از یکی از دانشگاهها
🎁بهمراه دو هدیه ویژه🎁
🔸 ویژه کلیه علاقمندان به حفظ سلامت و اشاعه طب سنتی (بدون پیش نیاز)
📚 دوره ۶ ماهه با هزینه بسیار جزئی و اقساط
🔹 شروع_کلاس: ۲۴ دی ماه مصادف با ایام ولادت حضرت زهرا س
🔹تضمین کیفیت دوره:
تا دو هفته از شروع دوره، در صورت عدم رضایت می توانید انصراف دهید و تمام مبلغ ثبت نام پرداخت شده خود را بدون کم و کاست دریافت نمایید.
💢 برای آگاهی بیشتر و اطلاع از نحوه ثبت نام، لطفاً اطلاعیه سنجاق شده در کانال معرفی دوره، نمونه آموزش های دوره و دیگر مطالب کانال را ملاحظه نمایید و در صورت نیاز به اخذ راهنمایی به مسئول ثبت نام پیام دهید.
👇🍀👇🍀
صفحه اینستاگرام:
www.instagram.com/AmoozesheTebeEslami
اینجا را کلیک کنید
پیام رسان ایتا، سروش، تلگرام:
@Amoozeshe_Tebe_Sonati
مسئول ثبت نام :
@AmoozesheTebeEslami
۰۹۹۰۳۷۰۷۴۰۲
8.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥سخنرانی حکیم دکتر روازاده درباره رماتیسم مفصلی
🔹این کلیپ برای کسانی توصیه می شود که از رماتیسم مفصلی رنج می برند!
💠خواص فوق العاده فرش دستباف در درمان بیماری رماتیسم مفصلی!
💠آیا می دانید که رماتیسم مفصلی خلط بلغم به همراه دارد و طبیعتش زمستانی است!؟
🔹خانه و محل زندگی را به چه روش هایی باید تجهیز کرد تا از این بیماری خلاص شد!؟
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 splus.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
تخریب بدن با نخوردن شام
شام نخوردن باعث #پیری_زودرس می شود. در شب چیزی ولو اینکه قطعه نان کوچکی باشد تناول کنید. کسیکه دو شب پشت سر هم غذا نخورد، نیرویی از او به هدر میرود که تا چهل روز برنمیگردد.
پیامبر اکرم(ص) :
غذای شب را #ترک_مکن ولو آنکه تکه نان خشکی باشد. من میترسم که اگر امت من غذای شب را ترک کنند ، زود پیر شوند. غذای شب ، نیروی پیر و جوان است. هرکس که غذای شب را ترک کند ، نیرویی از او می رود که بر نمی گردد. غذای شب سودمندتر از غذای روز است.
چرا خوردن شام سودمندتر از خوردن #ناهار است؟ زیرا در شب حرارت به داخل بدن رفته و هضم قویتر میشود بر خلاف روز که سردی به داخل و حرارت به سطح بدن میرود و غذا درست هضم نمیشود.
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 splus.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #ترک_شام
توصیه به مصرف کدو
از حضرت رسول رحمت صلوات الله علیه وآله در چندین حدیث معتبر نقل شده است که به زنان خود امر میفرمودند کدو در طعام بسیار کنند، و وصیت نمودند به حضرت امیرالمؤمنین صلوات الله علیه که:
یا علی، بر تو باد به خوردن کدو که دماغ و عقل را زیاد میکند.
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 splus.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #کدو
کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
✅ آموزش مقدماتی غيرحضوری مهارتهای طب اسلامی ایرانی تحت نظر بهترین و مجرب ترین اساتید طب سنتی (ظرفی
✅ آموزش مقدماتی غيرحضوری مهارتهای طب اسلامی ایرانی
تحت نظر بهترین و مجرب ترین اساتید طب سنتی (ظرفیت محدود)
📚 دوره ۶ ماهه با هزینه بسیار جزئی و اقساط
🔹️مهلت استفاده از ۶۰ درصد تخفیف جشنواره ولادت حضرت زینب کبری سلام الله علیها: فقط تا ۱۴۰۱/۹/۱۱
💎 #تخفیف_ویژه برای #طلاب، #دانشجویان، اعضای #احیای_سلامت و #جامعه_اسلامی_حامیان_کشاورزی_ایران
و #عطاران
🔹تضمین کیفیت دوره:
تا دو هفته از شروع دوره، در صورت عدم رضایت می توانید انصراف دهید و تمام مبلغ ثبت نام پرداخت شده خود را بدون کم و کاست دریافت نمایید.
🎁بهمراه دو هدیه ویژه🎁
🔸 ویژه کلیه علاقمندان به حفظ سلامت و اشاعه طب سنتی (بدون پیش نیاز)
📄 با اعطای مدرک دو زبانه (فارسی- انگلیسی) از یکی از دانشگاهها
💢 برای آگاهی بیشتر و اطلاع از نحوه ثبت نام، لطفاً اطلاعیه سنجاق شده در کانال معرفی دوره را ملاحظه نمایید و در صورت نیاز به راهنمایی به مسئول ثبت نام پیام دهید.
صفحه اینستاگرام
www.instagram.com/AmoozesheTebeEslami
اینجا را کلیک کنید
کانال معرفی دوره
@Amoozeshe_Tebe_Sonati
مسئول ثبت نام
@AmoozesheTebeEslami
۰۹۹۰۳۷۰۷۴۰۲
طرز تهیه و خواص غذاي محلي استان مركزي ” آش ماش بدون گوشت”
مواد لازم:
✔️ ماش: يك پيمانه
✔️ برنج يا بلغور گندم: يك پيمانه
✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري
✔️ لوبيا چشم بلبلي: نصف پيمانه
✔️ پياز كوچك: يك عدد
✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
✔️ آب سالم: به مقدار لازم
روش طبخ:
ابتدا پياز را خرد كرده و با روغن سرخ مي كنيم.
سپس زردچوبه و ادويه را افزوده و پس از تفت دادن، برنج يا بلغور، ماش و لوبيا را همراه با مقداري آب و نمك اضافه نموده و مي گذاريم تا خوب پخته و جا بيفتد.
نظر متخصصين تغذيه:
اين غذا حدود ١٥٪ انرژي و ٢٠٪ پروتئين مورد نياز روزانه بدن را تأمين مي كند.
ماش از نظر مواد مغذي متعادل است و اسيد فوليك آن بسيار بالاست و براي پيشگيري از بيماري هاي قلبي عروقي بسيار مفيد است.
همچنين ماش داراي پتاسيم فراواني است و براي افراد با فشار خون بالا توصيه مي شود.
از نظر سلنيوم و منگنز كه خاصيت آنتي اكسيداني دارد نيز غني مي باشد و خوردن آن در پيشگيري از بيماري هاي مزمن سودمند است.
🇮🇷 برگرفته از سایت جامعه اسلامی حامیان کشاورزی ایران
⬅️ سایت:
🌐 hamiyanekeshavarzi.ir
⬅️ سروش:
🆔 splus.ir/hamiyanekeshavarzi
⬅️ اینستاگرام:
📸 instagram.com/hamiyanekeshavarzi
⬅️ تلگرام:
☑️ https://t.me/hamiyanekeshavarzi
⬅️ ایتا :
✴️ http://eitaa.com/hamiyanekeshavarzi
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #آش_ماش