💠#اسامی_روستا_های_هزارجریب_شهرستان_نکا_از_دهستان_استخرپشت ۱-اریم ۲-سارم ۳-استخرپشت ۴-حسین آباد ۵-درم ۶-ایویم ۷-درزی کلا ۸-پجت ۹-شیت ۱۰-سیکا ۱۱-مرس بزرگ ۱۲-مرس کوچک ۱۳-سوچلما ۱۴-چرمی ۱۵-کفرات ۱۶-تلم ۱۷-سنگر ۱۸-اسماعیل محله ۱۹-رودبار محله ۲۰-کچپ محله ۲۱-سفید کوه ۲۲-ارم 🌀کانال و گروه ِروستاگرد وکیلی معرفی روستاهای هزارجریبِ مازندران https://t.me/HezarJaribBeheshteIRAN ╭┅═🌺🍀🦋🦋🍀🌺═─╮ 🌐@rostagard_vakili ╰┅═🌺🍀🦋🦋🍀🌺═─╯ 🌸کانال روستاگرد وکیلی در ایتا https://eitaa.com/rostagard_vakili

🔷 اِشکِـنِـــــــه یا اِشکِئنِه یعنی (مـــــاده اِشکِنِه) و( نَــــــر اِشکِنِه یا گُو اِشکِنه) سبزیِ خودرویِ صحراییِ ، در هزارجریبِ(تبرستانِ) مازندران ، بیشتر در خاک ِ زمین هایِ کود حیوانی یا حاوی پِهِنِ دام اهلی (پوش) مخصوصاً محلّ استراحتگاه گاو در جنگل (بِئنه سَر)بصورت انبوه رشد میکند ،ولی در جاهای دیگر (لَته و لِتکا) و زمین کشاورزی بصورت پراکنده رشد میکند. 🔷 دو نوعِ اِشکِـنِـــــــه یا اِشکِئنِه یعنی (مـــــاده اِشکِنِه) و( نَــــــر اِشکِنِه یا گُو اِشکِنه) وجود دارد : 🔶ماده اشکنه ،برگ کوچک و نرم و به رنگِ سبزِ روشن دارد . بانوان هزارجریبی،از ماده اشکنه در آش دوغ (دوغیله آش ، دو آش یا دوپَتی) و درست کردن ِ نرگِسی (ساک: اِشکنه تفت داده شده در روغن + دو عدد تخم مرغ نیمرو شده در آن) استفاده میکنند چاشنیِ نرگسی ، رُب یا ترشی آلوچه یا انار می باشد. 🔶 نر اِشکنه در آش ترشی استفاده میشود.نر اشکنه ،برگ ِ دُرُشت و زِبر و کلفت و ضخیم تر و پشت برگش ، پُرز دارد.‌این سبزی را در سبد غذایی خود قرار دهید. 📸 آقای مجید زارع از روستای لوجنده _هزارجریب شرق مازندران 🦋@rostagard_vakili 🦋

‍ 🔸خارمِندی سال ۱۴۰۲ هم بَرِسیئِه😍     🔸امسال سال سال خارمِندی هَسته ، هَسّه😍 🔸به وقت خارمِندی چینیِ و ماقِعهِ خارمِندی چینیِ و جمع هاکِردِن خارمِندی در فصل زیبای پَییز در #روستای_للرد (لَلِرد)😍 🔸#معرفی_میوه_طبیعی_و_جنگلی_و_پاییزی_در_هزارجریب_شرق_استان_مازندران 🔸#میوه_ای_بسیار_خوشمزه_به_نام_خارمندی (#خرمالوی_وحشی) 🔸#میوه_ی_پاییزی_و_جنگلی_خارمندی_بومی_اقلیم_و_منطقه_هزارجرب_شرق_استان_مازندران_برای_تهیه_دشو_یا_همان_دو_شاب_یا_شیره_خرمالو 🔸#طریقه_برداشت_و_پختن_دشو (دِشُو) میوه ای با طمع و مزه شیرین و کَز البته کاملأ طبیعی، و البته نوعی درخت جنگلی غیر مثمر مشابه همان درختی به نام خارمِندی در جنگل های هزارجریب شرق استان مازندران وجود دارد که میوه نمی دهد که به آن (درخت کَلقو) می گویند. مردم روستا های هزارجریب شرق استان مازندران ، در فصل پاییز ، میوه خارمِندی را یا دست چین می کنند یا با چوب بلندی با نام محلّیِ  (رُوشا) رُوشِئنه (وَختی بَرِسیئِه رُوشِئنه ، رُوشِنِنه) و مدتی در جایی داخل ظرف یا روی کیسه قرار می دهند تا عمل تخمیر انجام شود میزان شهد و شیرینی یا قند آن افزایش یابد. بعد تمیز کردن و جدا کردنِ  شاخه های کوچک داخلِ  ظرف های بزرگ مسی ریخته و با آب مخلوط می کنند تا بجوشد (پِتکا بَوو) سپس داخل کیسه های پشمی ِ ضخیم و کلفت (گِوال یا جِوال) می ریزند و فرآیند ِ آب گیری و عصاره گیری از طریق سازه و  ابزار چوبی به نام چِنِس را انجام می دهند ، و با جوشاندن ِ عصاره ِ خرمالو ، شیره خرمالو همان (دِشُو) تهیه می کنند ، از دِشُو به جای مربا هنگام صبحانه مصرف می شود. همچنین برای درست کردن غذا های مختلف مانند جَریز یا جَرِز حِلوا و اِسپِه حِلوا و خمیر طلا یا همان مِواجینگ و اَمبِستی از شیره خرمالو وحشی همان (دِئشُو)  استفاده می شود. میوه های (خارمِندی) یا همان خرمالو اگر به طور کامل روی درخت بماند سر انجام تبدیل به مَویز یا (خارمِندی مَمیجی) یا شبیه کِشمِش یعنی تقریباً خشک با میزان قند بالا می شود. 🔸#آغاز_برداشت_خارمندی_در_روستای_للرد (لَلِرد)😍 🔸از دهستان پِی رجه 🔸از توابع بخش مرکزی هزارجریب شهرستان نکا 📸✍ فرهاد آشکاران 🌀کانال روستاگرد وکیلی معرفی روستاهای هزارجریبِ مازندران ╭┅═🌺🍀🦋🦋🍀🌺═─╮ 🌐@rostagard_vakili ╰┅═🌺🍀🦋🦋🍀🌺═─╯

🌸 تصاویری زیبا از مزرعه زعفران روستای استارم🌸 #زعفران #طلای_سرخ #استارم 📷 عکس: جابر استارمی 🌀کانال روستاگرد وکیلی معرفی روستاهای هزارجریبِ مازندران ╭┅═🌺🍀🦋🦋🍀🌺═─╮ 🌐@rostagard_vakili ╰┅═🌺🍀🦋🦋🍀🌺═─╯

🔶 نمای پاییزیِ روستای چناربُن_زارم از دهستان زارم رود از توابع بخش هزارجریب نکا 📸 آقای سیّد زمان کریمیان از روستای چناربن زارم _هزارجریب مازندران 🌀کانال و گروه ِروستاگرد وکیلی معرفی روستاهای هزارجریبِ مازندران https://t.me/HezarJaribBeheshteIRAN ╭┅═🌺🍀🦋🦋🍀🌺═─╮ 🌐@rostagard_vakili ╰┅═🌺🍀🦋🦋🍀🌺═─╯ 🌸کانال روستاگرد وکیلی در ایتا https://eitaa.com/rostagard_vakili

🌀کانال و گروه روستاگرد وکیلی معرفی روستاهای هزارجریب مازندران ❇️ #حمایتمون_کنید⬇️ 🌸 اطلاع رسانی کنید 🌸 ⬇️ 🌐 تلگرام ↙️ ┏━━━🦋💐🍀💐🦋━━━┓ 🌐@rostagard_vakili ┗━━━🦋💐🍀💐🦋━━━┛ 📡در اینستاگرام#روستاگرد_وکیلی فالو کنید 🌐 Instagram.com/abolfazl.tv13 💠کانال روستاگرد وکیلی در ایتا https://eitaa.com/rostagard_vakili ❇️ در #روبیکا فالو کنید 🆔 https://rubika.ir/abolfazl_tv2 🌸 برای حمایت از ما، لینک بالا را در #ایتا و #تلگرام #اینستاگرام #روبیکا ⬆️⬆️ به گروه ها و دوستانتان فوروارد کنید💐🙏 🌸 خاشِ زادگاه ِ کانال و گروه جِه حمایت و طرفداری هِکانیم. خاشِ وَچه ها جِه زِبُون مادِری و محلّیِ تبری یا هزارجریبی گَپ‌بَزِنیم 🌸 خاهِش کامّه کامبه ، خاش گَت بَوا بَبا و گَت مارِ سِئرِه دِله یا بِریم جه عکس بَیرین ، اینجه بِئِلین

「#شمافرستادید📸💙」 #طبیعت جنگلهای بکر پلنگ خیل زیروان 📸 سید خسرو فهیم علوی (بهشهر ) 🔻💠 با ما بهتر دیده شوید 💠⬇️ 💐💞 با افتخار میگم هزارجریبی ام💞💐 ┏━━🌼🍃💖🍃🌼━━┓ ➡️ @rostagard_vakili ⬅️ ┗━━🌼🍃💖🍃🌼━━┛ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ✅ ارتباط با ما @Akasi_VAKILI ┄━═✿♥️✿═━┄

شما یڪ عڪس را نمی‌گیرد آن را می‌سازید . . .📸💛 📷استودیو 💜ســـــتاره💜: ┏━━━━━━━💫💫━┓ 🆔 👥 @Akasi_vakili 📲 ┗━🌐🌐━━━━━━━┛‍

🔷زِنگِت عُلیا ، قطعه ای از بهشت روی زمین در هزارجریب شرق مازندران 🗓 جمعه 1402/08/19 🎥آقای جلال صادقی _هزارجریب شرقی مازندران 🌀کانال و گروه ِروستاگرد وکیلی معرفی روستاهای هزارجریبِ مازندران https://t.me/HezarJaribBeheshteIRAN ╭┅═🌺🍀🦋🦋🍀🌺═─╮ 🌐@rostagard_vakili ╰┅═🌺🍀🦋🦋🍀🌺═─╯ 🌸کانال روستاگرد وکیلی در ایتا https://eitaa.com/rostagard_vakili

🔷دهمین جشنواره انـــــــــار اَشــــــــــــــرف شهرستان بهشهر 🔶مکان :شهرستان بهشهر ، پارک ۲۲ بهمن 🔶زمان : ۲۱ لغایت ۲۷ آبان ماه ۱۴۰۲ 🔶ساعت بازدید : ۹ صبح تا ۹ شب 🌀کانال روستاگرد وکیلی معرفی روستاهای هزارجریبِ مازندران ╭┅═🌺🍀🦋🦋🍀🌺═─╮ 🌐@rostagard_vakili ╰┅═🌺🍀🦋🦋🍀🌺═─╯