خوشگلای من☺️
فردا قراره یه سری نکات در مورد پخت کوکی بگم و یه دستور فوق العاده خوشمزه هم بهتون بدم تا درست کنید و در کناره خانواده نهایت لذت و ببرید😙❤️
حتما ما رو به دوستاتون معرفی کنید تا بتونن از این موقعیت عالی استفاده بکنند💕
🌈✨https://eitaa.com/rozmaregi_rangi
یه چایی خوش رنگ و لعاب بریزیم، ببریم برای اهل خونه تا خستگی شون در بره☕️
🌈✨https://eitaa.com/rozmaregi_rangi
.
سلام صبحتون بخیر😊
آمادهای که یه روز خوب شروع کنی!؟
من که آمادهام پس بزن بریم، که امروز کلی کار دارم باهاتون😉💕
🌈✨https://eitaa.com/rozmaregi_rangi
اومدم بازار خرید، براتون کلی برنامه دارم😍
منتظر باشید😉❤️
🌈✨https://eitaa.com/rozmaregi_rangi
.
بریم نماز بخونیم🕋
ساعت 14 اینجا باشید🕑
که قراره نکته طلایی بگم تا یه کوکی فوق العاده تحویل بگیرید🍪
🌈✨https://eitaa.com/rozmaregi_rangi
.
#نکته_طلایی
میدونی دلیل اینکه کوکیا تپل و نرم میشن😋
یا گاهی پخش میشن کف سینی😕چیه⁉️
امروز قراره رازشو بهت بگم😉🪄
🌈✨https://eitaa.com/rozmaregi_rangi
.
1⃣🍪
📌نکات در مورد قالب:
1. حتما از کاغذ روغنی یا کاغذ
نسوز استفاده کن🗞✔️
2. اصلا قالب رو چرب نکن❌
چون باعث پهن و خشک شدن
کوکی میشه🧇
3. حتما از قالب جنس گالوانیزه
استفاده کن✅👌🏻
قالبهای مشکی فر گرمای زیادی به
خودشون جذب میکنن و کوکی
خشک و بی کیفیت میشه😕
4. خمیر را برای پخت دوم داخل سینی
داغ نزار چون باعث پهن شدنش میشه✋🏻
🌈✨https://eitaa.com/rozmaregi_rangi
2⃣🍪
📌نکات در مورد مواد اولیه:
1. حتما کره و تخم مرغ باید
همدمای محیط باشن🥚🧈
2. کره نباید خیلی گرم یا سرد باشه⛔️
تقریبا ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بیرون بمونه کافیه⏱
باید متعادل باشه اگر کره خیلی بیش از حد به دمای محیط رسیده باشه و گرم بشه کوکی در نهایت نرم و تپل نمیشه☁️❌
🌈✨https://eitaa.com/rozmaregi_rangi
3⃣🍪
📌نکاتِ استراحت خمیر:
1. سرد کردن خمیر قبل از پخت🧊
به غیر از استراحت اولیه خمیر...
قبل از اینکه کوکی هارو داخل فر بزارین
تقریبا ده دقیقه بزارید با سینی داخل یخچال بعد به فر منتقل کنید⚠️
اینطوری دیگه کوکیا داخل فر
پخش نمیشن😍✌️🏻
🌈✨https://eitaa.com/rozmaregi_rangi
4⃣🍪
📌نکات پخت کوکی:
1. برای پخت کوکی دقت کنید هر وقت
زیرش رنگ گرفت و طلایی شد یعنی
کوکی شما پخته شده🙋🏻♀✅
و باید سریعاً از فر خارج بشه📍
2. ممکنه روی کوکی نرم باشه!!
که کاملاً طبیعیه بعد از سرد شدن این حالت برطرف میشه🍪✨
_______________________
پخت کوکی با المنت پایینه🔻
پس المنت بالا رو نزن✋🏻
و نزار پختش بیش از حد بشه🔥❌
چون کوکی سفت و خشک میشه🥴
🌈✨https://eitaa.com/rozmaregi_rangi