🦪استروگانینا، ورقه های منجمد گوشت 🔹یکی از غذاهای سنتی و محبوب اقوام بومی مناطق شمالی روسیه و منطقه سیبری، «استروگانینا» است، که در حقیقت ورقه های نازک گوشت منجمد ماهی یا گوشت گوزن است که برش داده می‌شوند و خام به همراه نمک و فلفل می خورند. 🔹ماهی یخ‌زده ماده اصلی تهیه استروگانینا است. این ماهی‌ها معمولاً در اواخر پاییز با روش ماهیگیری از زیر یخ صید و بلافاصله به‌صورت تازه منجمد میشن تا از تشکیل کریستال‌های یخی در گوشت جلوگیری بشه. برای حفظ رطوبت و کیفیت گوشت ماهی در حالت یخ‌زده، گاهی سطح اون رو با آب بسیار سرد لعاب میدن. ماهی‌ها معمولاً به‌صورت مستقیم و بدون خم شدن بدن‌شان منجمد میشن. 🔹چاقویی که برای برش این گوشت ها استفاده میشه، بهش چاقوی یاکوتیایی میگن که خیلی معروفه و در کنار معادن الماس و گاز جزو نمادهای معروف جمهوری یاکوتیا به حساب میاد. ➖➖➖ 🇷🇺🇮🇷 @rusname

✍بی اعتنایی اسرائیل به قوانین بین‌المللی از دید مجله توفیق موشه دایان به مشتری: - توی «اخطاریهٔ سازمان ملل» بپیچم، یا توی «اعلامیهٔ حقوق بشر»؟! 💥 آن‌چه می‌بینید، تصویر جلد مجلهٔ فکاهی توفیق است که ١٣ خرداد ١٣۴٨ منتشر شده. در این کارتون به بی‌توجّهی اسرائیل به اخطاریّه‌های سازمان ملل اشاره شده است. موشه_دایان هم، یکی از مشهورترین فرماندهان نظامی و بعدها سیاست‌مدار اسرائیلی بود که چندسالی هم وزارت دفاع اسرائیل را بر عهده داشت. 🔺نطفه این رژیم نامشروع از همون ابتدا برپایه ظلم و جنایت بنا شده است، و به هیچ عهد و پیمانی در طی همه این سالها پایبند نبوده است. ➖➖➖ 🇷🇺🇮🇷 @rusname

#آخرالزمان #اللهم_عجل_لولیک_الفرج ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ➖➖➖ 🇷🇺🇮🇷 @rusname

🫖تصاویری از مزارع چای در اطراف شهر سوچی روسیه ✍شاید خیلی ها روسیه رو فقط با آب و هوای سردش بشناسند و تصوری از اینکه در این کشور چای هم تولید میشه نداشته باشند، اما بد نیست بدانید در ناحیه کراسنودار، که در حاشیه دریای سیاه قرار دارد، به خاطر آب و هوای تقریبا معتدل و بارش های زیاد و خاک حاصلخیز، سالیانه ۹۶ هزار تن در روسیه چای سیاه و خشک تولید می شود، که این آمار برای ایران در حدود ۳۰ هزار تن در سال است، که از این نظر روسیه در تولید چای از ایران هم جلوتر است. 🔹البته چای روسیه به خاطر مصرف بالای خود روسها به مصرف داخلی می‌رسه و به جایی صادر نمیشه. روسها پنجمین کشور مصرف کننده چای در جهانند و بعد از قهوه، بیشترین نوشیدنی محبوب در بین آنها هست. #روسیه #چای ➖➖➖ 🇷🇺🇮🇷 @rusname

📄آگهی برگزاری نمایش نامه «هملت» در شهر باکو در سال ۱۹۲۹ میلادی 🔹تا سال ۱۹۳۰ در منطقه آذربایجان شوروی، رسم الخط فارسی کماکان کاربرد داشت و استفاده می‌شد، که بعد از این سال به دستور حکومت شوروی الفبای سیریلیک روسی جایگزین رسم الخط فارسی شد و استفاده از آن اجباری شد. 🔹نکته بعدی هم در این آگهی اسم کارگردان این نمایش نامه، یعنی عباس میرزا شریف زاده است که در سال ۱۹۲۵ به سفارش حکومت کمونیستی شوروی فیلم ضد دینی «بسم الله» رو ساخته بود، که خودش هم علی رغم تمام وفاداری ها و خوش خدمتی ها به حزب کمونیست شوروی، در سال ۱۹۳۶ به اتهام جاسوسی و در طی تصفیه‌های دوران استالین اعدام شد. ➖➖➖ 🇷🇺🇮🇷 @rusname

🥬دلمه برگ کلم سوخاری 🔹این رو تو یکی از سایت های روسی دیدم و به نظرم جالب بود روش درست کردنش. 🔹برای تنوع تو آشپزی بد نیست. ‌ ➖➖➖ 🇷🇺🇮🇷 @rusname

📸اگر در واقعیت، نتیجه صحبت بعضی از سیاست مدار ها رو میشد ترسیم کرد... ➖➖➖ 🇷🇺🇮🇷 @rusname

♨️پوتین امروز ۷۳ ساله شد. ✍پوتین متولد ۷ اکتبر ۱۹۵۲ در سن پترزبورگ هست. 🔹دو تا دختر داره، و از همسرش در سال ۲۰۱۴ جدا شد. 🔹از سال ۲۰۰۰ میلادی، نزدیک به بیست و پنج سال علنا شخص اول روسیه و در حال زمام داری بر این کشور است، حتی در دوره ای که مثلاً مدودف رییس‌جمهور بود. 🔹علی رغم تمام انتقادات یا صحبت هایی که در رابطه با پوتین در رسانه ها و محافل مخالفش چه در داخل و چه در خارج روسیه مطرح میشه، اما در مجموع شاخص های سنجش وضعیت کلی روسیه در طی سالهای حضور او مثبت و رو به رشد بوده است. ➖➖➖ 🇷🇺🇮🇷 @rusname

💥وقتی نمایش کوادکوپتری در چین به خاطر نقص فنی تبدیل به باران آتش می شود. ➖➖➖ 🇷🇺🇮🇷 @rusname

🎬کلمات مربوط به ساعت و زمان در زبان روسی #آموزش #زبان_روسی ➖➖➖ 🇷🇺🇮🇷 @rusname

📮باطل کردن گواهینامه تا یک سال و نیم به خاطر پوشاندن یا مخدوش کردن پلاک در روسیه 🔹روسها در قبال پوشاندن یا مخدوش کردن پلاک از این به بعد باید منتظر ابطال گواهینامه رانندگی تا یک سال و نیم باشند. 🔹تا قبل از این، جریمه این کار پنج هزار روبل بود، که تقریباً معادل پنج میلیون تومان ما میشد. 🔹با آغاز فصل سرما، خیلی ها که نیازه جاهایی دوربین های رانندگی رو دور بزنند، با مالیدن برف و ایجاد یخ روی پلاک این کار رو انجام میدن. ➖➖➖ 🇷🇺🇮🇷 @rusname

وَذَكِّرْهُم بِأَيَّامِ اللَّهِ #طوفان_الأقصى ➖➖➖ 🇷🇺🇮🇷 @rusname