گذاشتن لیوان آب کنار استکان قهوه ترک یک رسم ازترکان عثمانی است. اگر مهمان ابتدا قهوه را برمیداشت میزبان میفهمد مهمان غذا خورده و اگر آب را بر میداشت باید برای او غذا میاورد