#چغندر_چلو😍😋
😍مواد گوشت:
گوشت گوسفندی: ۹۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
رب انار ملس: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری و نمک: به مقدار لازم
برنج: ۵ پیمانه
چغندر: ۱ کیلوگرم
پیاز: ۱ عدد
رب انار ملس: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه پلویی، شکر و نمک به مقدار لازم
پیازها را داخل روغن کمی تفت می دهیم، گوشت را اضافه و تفت داده، پس از تغییر رنگ گوشت، ادویه ها را اضافه و هم می زنیم، سه لیوان آب اضافه کرده و گوشت را حدود دو ساعت می پزیم، پس از پخت گوشت رب انار و نمک را ریخته و مخلوط می کنیم تا گوشت به روغن بیافته پیازها را خلالی داخل روغن می ریزیم،چغندرها را اضافه و تفت می دهیم و با سه چهارم لیوان آب می پزیم، نمک و شکر و ادویه ها و رب انار را اضافه و مخلوط می کنیم و صبر می کنیم آب چغندرها گرفته برنج را داخل آب جوش ریخته روی ته دیگ به ترتیب نصف برنج، چغندرها و گوشت پخته و مابقی برنج را می ریزیم و غذا را با یک لیوان آب و روغن دم می کنیم
┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄