خمیر پیتزا ایتالیایی😍😋 مواد لازم: آرد فانتزی🥡 ۳ لیوان آب 💧 یک و یک سوم تا ۱/۵ لیوان (بستگی به آبخور آرد دارد) نمک 🧂 نصف ق غ شکر 🍚 ۱ ق غ روغن زیتون🫒 ۳ ق غ مخمر 🥄۱ق غ ادویه های خمیر شامل (پودرپاپریکا یا پولبیبر🌶،آویشن🍃،فلفل سیاه 🌶و پودرسیر 🧄که مقدارشان سلیقه ایست) ابتدا مواد خشک رو با هم مخلوط و بعد آب رو اضافه کنید کمی که ورز دادین روغن زیتون رو اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه ورز بدین تا خمیر کاملا لطیف و یکدست بشه و باد توی کاسه چرب - ساعت به خمیر استراحت بدین حتما روی ظرف رو با سلفون بپوشونید. بعد از ۱ ساعت پف خمیر رو بگیرید و توی قالب یا سینی فر پهن کنید و تاپینگ مورد نظرتون رو روی خمیر بچینید مدت زمان پخت پیتزا در فر ۱۹۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه می‌باشد .