مرغ پنیری با سبزیجات
⠀
6 عدد ران مرغ بدون پوست و استخوان ⠀
برای سس؛⠀
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی⠀
1 قاشق غذاخوری ماست⠀
1/4 لیوان روغن زیتون⠀
2 حبه سیر⠀
نمک، فلفل سیاه،پاپریکا یا پول بیبر ادویه کاری⠀
همه مواد سس را با هم مخلوط کنید و مرغ ها را مزه دار کنید، سپس مرغ ها را کف سینی فر بچینید و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه قرار دهید تا روی مرغ ها طلایی شود.⠀
فیلینگ:⠀
1 عدد پیاز خرد شده ⠀
10-12 قارچ خرد شده ⠀
1 عدد فلفل قرمز ⠀
5 تا 6 عدد فلفل سبز خرد شده⠀
اسفناج شسته و خرد شده ⠀
نمک و فلفل⠀
سس بشامل؛⠀
1 قاشق غذاخوری کره ⠀
1 قاشق غذاخوری آرد ⠀
1.5 لیوان (300 میلی لیتر) شیر ⠀
جوز هندی رنده شده ⠀
نمک
⠀
سبزیجات تفت داده شده، سس بشامل و پنیر را روی مرغ پخته شده بریزید و مجدد داخل فر قرار دهید، گریل فر را روشن کنید و اجازه دهید روی پنیر برشته شود
#مرغ_پنیری_با_سبزیجات
⠀
🌟