نکاتی برای خوشمزه و خوش طعم تر شدن خورشت ها:
✅ اگر آبلیمو در خورشت جوش بخورد، زیبایی رنگ خورشت رامی گیرد. بهترین زمان اضافه کردن آبلیمو، وقتی است که تازه زیر آن را خاموش کردهاید.
✅ رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ کنید و زمانی که خورشت جا افتاد به آن اضافه کنید.این کار،خورشت را خوش رنگ میکند.
✅ اگرخورشت شور شد، یک سیب زمینی را به دو نیم کرده در آن بیاندازید تا کمی بجوشد و شوری را بگیرد.
✅ اگرخورشت شما بیش ازحد چرب شد، چند قطعه یخ راداخل پاکت فریزری بریزید، آنرامحکم ببندید ودرغذا بیاندازید.چربیها به دور پاکت جمع میشوند و میتوانید آنها رابردارید.
✅ برای اینکه خورشت قیمه خوش طعم شود، لپه را ابتدا خیس کنید سپس همراه گوشت تفت دهید.
✅ برای خوشمزهتر شدن خورشت فسنجان ،از آب سرد استفاده کنید و آن را کم کم به گردو اضافه کنید تا گردوها روغن بیشتری پس بدهند.
✅ خورش قورمه سبزی به زمان بیشتر و دمای خیلی کم نیاز دارد، تا کاملا جا بیافتد. برای بهتر شدن مزه آن از آب قلم گوسفند استفاده کنید.
🔑~ #ایـ..ــده_بانـ..ــو ~🗝
Jõıň☞🎈 @idehbano 🎏