#پنیر_خونگی مواد لازم:شیر محلی 4کیلو.سرکه 12قاشق غذاخوری چهار کیلو شیر رو میذاریم رو حرارت تا بجوشه،حدود بیست دقیقه برای چهار کیلو من 12قاشق غذاخوری سرکه ریختم بعد از اضافه کردن سرکه یکی دو دقیقه هم میزنیم تا شیر ببره یه پارچه نخی تمیز رو میندازیم توی صافی شیر رو روی پارچه تو صافی خالی میکنیم و پارچه رو جمع میکنیم تا آب اضافی خارج بشه پارچه رو که جمع کردیم یه چیز سنگین میذاریم روش و میذاریم یخچال تا خودشو بگیره.من شب گذاشتم تا صبح پنیر آماده شده رو برش میدیم،توی یه مقدار از آب خود پنیر نمک میریزیم و پنیرهامون رو میذاریم تو آب نمک که طعم بگیره. بعد چند ساعت میتونین نوش جان کنید❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢