بادمجون سرخ شده تو ماهی تابه بریزید ویکدست بچینید پوست گوجه فرنگی بگیرید و خرد کرده بریزید روی بادمجون ها. پیاز داغ و سیر تفت داده شده وفلفل خرد شده وکمی زردچوبه بریزید رو گوجه فرنگی درشو بزارید تا با شعله کم بادمجون ها بپزن و گوجه فرنگی سرخ بشه. تخم مرغ رو با چنگال بزنید تا یکدست بشه وبریزید رو مواد کمی فلفل سیاه زده درشو بزارید تا تخم مرغ بپزه چند دقیقه آخر به ماست کمی زعفران دم کرده زده ،بزنید تا یکدست بشه وبریزید رو تخم مرغ (لایه نازکی از ماست روی تخم مرغ رو بگیره باز درشو بزارید چند دقیقه بمونه گاز رو خاموش کنید.ونوووش جان بفرمائید. ماست حتما چکیده باشه (ترش مزه نباشه) تا آخر پخت حرارت ملایم باشه تا غذا ته نگیره ماست اختیاریه میتونید نزنید ولی یکبار امتحان کنید عاشقش میشید. سعی کنید از بادمجون قلمی وبدون تخم استفاده کنید برش بادمجون زیاد نازک نباشه. پوست گوجه فرنگی رو حتما بگیرید. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢