کیک مغزدار پنیری برای کیک:::::: عدد3 تخم مرغ نصف لیوان روغن 1لیوان شکر 3 ق غ کاکائو از 1لیوان یه انگشت کمتر شیر 1 ق غ ماست 2.5 لیوان آرد الک شده 1 بسته پودر بیکینگ یا 2.5 ق غ(10 گرم) 1 ق چ وانیل شکری ترک یا مقدار کمی وانیل شکری ایرانی(یک چهارم ق غ) برای مخلوط کیک پنیر:::::: نصف لیوان شکر 200 میلی لیتر پنیر لبنه (200گرم) 1 عددتخم مرغ 1 پاکت وانیل5گرمی یا مقدار کمی وانیل شکری 2 ق غ نشناسته ذرت طرزتهیه:::::: برای کیک::: شکر ، تخم مرغ و وانیل را در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کف کند و کرم رنگ شود سپس روغن و ماست و شیر را اضافه کرده و کمی دیگر هم بزنید سپس آرد و پودر کاکائو الک کرده و بگینک پودر را اضافه کرده و به صورت دورانی هم بزنید. برای مغز پنیری:::::: شکر،تخم مرغ ،پنیر، وانیل و نشاسته را با همزن دستی هم بزنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوندسپس کمی بیشتر از نصف مایه کیک را در قالب کیک بریزید(قالب چرب شده و آرد پاشی شده) و بعد مخلوط پنیری را روی مایه کیک ریخته (مثل کلیپ) و باقی مانده مایه کیک را مخلوط پنیری بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت 45دقیقه بپزید. 10دقیقه بعد از اینکه کیک پخت و خنک شد کیک را در ظرف پذیرایی برگردانید و بزارید کاملا سرد شود و به دمای اتاق برسد و بعد بدلخواه تزیین کنید. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡