مواد لازم جهت تهیه باسلوق خانگی نشاسته گل 1/2 پیمانه آب 2 و 1/4 پیمانه شکر 1 پیمانه پودر ژلاتین 2 قاشق سوپ‌خوری مغز گردو و پودر نارگیل به میزان لازم گلاب نصف پیمانه طرز تهیه باسلوق خانگی ابتدا نشاسته گل را در یک پیمانه آب حل کنید. سپس از الک ریز مواد را رد کنید.شکر را با یک پیمانه آب حل کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذرات شکر کاملا در آب حل شوند.در این مرحله دو قاشق سوپ‌خوری پودر‌ژلاتین را بر روی 1/4 پیمانه آب سرد بپاشید و روی بخار کتری بن‌ماری کنید.آب و شکر را از روی حرارت برداشته و نشاسته حل‌شده را به آن اضافه نمایید و مجددا به روی حرارت بازگردانید و تا زمانی که بوی خامی نشاسته گرفته شود به هم زدن ادامه دهید.در این مرحله گلاب را به مخلوط اضافه کنید و تا زمانی که مایه غلیظ و شیشه‌ای رنگ شود و از ظرف کمی جدا شود به هم زدن ادامه دهید.ژلاتین بن‌ماری شده را به مایه اضافه کنید. در صورت تمایل برای اضافه کردن وانیل در این مرحله اقدام نمایید. کمی هم بزنید و از روی حرارت بردارید.کف قالب را بوسیله قلم‌مو چرب کنید و با پودر‌نارگیل سطح قالب را بپوشانید. سپس مواد را درون قالب ریخته و به اندازه یک قاشق سوپ‌خوری از مواد بردارید و شروع به گرد کردن آن و غلتاندن در پودر‌نارگیل نمایید.در آخر یک عدد مغز‌گردو روی آن قرار دهید و در ظرف مناسب سرو نمایید. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano