#ترشی_انار • 200 گرم گل كلم ريز خرد شده • سه عدد بزرگ انار دانه شده • دو عدد فلفل كبابي تند • چهار عدد فلفل شيرين • دو پيمانه ساقه كرفس ريز خرد شده • 10 عدد گوجه مينياتوري • يك بوته سير خرد شده • يك قاشق مرباخوري فلفل سياه نكوبيده • نمك و سركه سفيد • دو پيمانه آب انار طرز تهيه:1. تمام مواد را مخلوط كرده در شيشه ريخته و روي آن سركه مي‌ريزيم تا روي مواد را بپوشاند.2. پس از يك ماه ترشي آماده مصرف است.