#بورک_ 🌮🌯🌮🌯🌮 3 یوفکا،1/2 پیمانه شیر 1/2 پیمانه ماست،1 تخم مرغ 10 گرم بکینگ پودر برای توش: 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد فلفل دلمه ای، ریز خرد شده 1 پیاز 2 حبه سیر،1/2 پیمانه آب نمک و فلفل سیاه برای مواد داخلش،همه موادو ریز خرد کنید و تفت بدین. برای سس، همه موادو مخلوط کنین. سپس، یکی از یوفکا هارو داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بزارین، طوریکه بیرون از قالب باشه کناره هاش، و از سس روش بمالین بعد بقیه یوفکا هارم اینجوری بزارین روی هم و بینشون سس بمالین، سپس آخر از همه مواد گوشتی رو بریزین و یکنواخت کنین و کناره هاشو به داخل تا کنین و در فر گرم شده 180 درجه بپزین، بعد که از فر درآوردین، 5 دقیقه اینا صبر کنین بعد با کمک کاغذ روغنی رول کنین، و رشو با حوله بپوشونین 10 دقیقه، بعد ببرین و سرو کنین. 💜 ↬ @AshpaziBano