#حلوای_بادام
✍ مواد مورد نیاز(از هر کدام ۳۰ گرم) :
🔻خرما
▫️ مغز بادام شیرین
▫️ روغن ارده کنجد
🔺 آرد گندم سبوس دار الک شده
👌 طرز تهیه:
🔷 بادام و خرما را شب هنگام در اندکی آب به طوری که رویش را بپوشاند، بخیسانید و صبح هسته خرما و پوست بادام را جدا کنید. سپس در همان آب بسایید و بر روی حرارت ملایمی قرار دهید. سپس آرد را در روغن بریان کنید و بادام و خرمای پخته شده را در روغن مذاب لت کنید تا مانند حلوا بسته شود.سپس آرد بریان شده را اضافه و خوب مخلوط کنید و طبق معمول دم کنید
کل این حلوا یک غذای کامل است یعنی در یک
وعده باید میل شود.
🔷خواص:
مصرف این حلوا معجونی مقوی و مغذی است که در مدت هفت روز دِماغ را تقویت می‌کند.
📚دکتر روازاده