مواد لازم 🥣برای #کوکو_کنگر : 🔺کنگر پاک شده 300 گرم 🔺گوشت چرخ کرده 120 گرم 🔺 سیب زمینی یک عدد 🔺پیاز 2 تا 3 عدد 🔺هویج 3 عدد 🔺زرشک 3 قاشق غذاخوری 🔺تخم مرغ 5 عدد 🔺نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران آب کرده به میزان لازم 🔺دویه پلویی یک قاشق غذاخوری پر طرز تهیه 🍲 ♦️کنگر را خرد کنید و آن را سرخ کرده و با 2 لیوان آب بپزید. هویج را خرد کرده به کنگر اضافه کنید تا پخته شود. سیب زمینی را خرد و سرخ کنید و کنار بگذارید. پیاز‌ها را سرخ کنید و گوشت را به آن افزوده و تفت دهید. همه مواد را در این مرحله با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل و ادویه پلویی دارچین دار را به مواد کوکو بزنید. ♦️تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و به آنها بیفزایید و برای عطر و طعم بیشتر کوکو، زعفران آب کرده را هم به آن اضافه کنید و مایه را در روغن داغ بریزید تا کم‌کم خودش را بگیرد و سرخ شود. 🔴در انتها یک عدد گوجه را ریز خرد کرده و با یک قاشق رب گوجه و یک عدد تخم مرغ و زرشک مخلوط کنید و روی کوکوی بسته شده بریزید و درآن را ببندید تا مغز پخت شده و روی آن طلایی شود. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛