🍝اسپاگتي با سس راتاتول
🥫براي سس راتاتول:
🔻پنير پارمزان رنده شده: دو قاشق غذاخوري
🔻فلفل سياه : به اندازه نیاز
🔻پودر آويشن خشك: نصف قاشق‌غذاخوري
🔻ريحان تازه خرد شده: یک قاشق غذاخوري
🔻سركه سفيد: نصف فنجان
🔻گوجه فرنگي چرخ شده: نیم کیلو
🔻كدو سبز خرد شده: دو عدد
🔻فلفل سبز خرد شده: یک عدد
🔻سير له شده: یک حبه
🔻پياز بزرگ خلال شده: یک عدد
🔻بادمجان خرد شده: یک عدد
🔻اسپاگتي رشته‌اي: نیم کیلو
🍝طرز تهیه:
اسپاگتي را به مدت 8 الي 12 دقيقه بجوشانيدو سپس آن را آبكشي كنيد.
براي تهيه سس، تمامي مواد لازم، كدو سبز وبادمجان و… را در يك ماهيتابه نچسب ريخته و به‌مدت 30 تا 45 دقيقه روي حرارت ملايم قراردهيد و هراز گاهي آن را هم بزنيد.
در مرحله آخر سس آماده شده را روي اسپاگتي بریزید و آن را با پنير پارمزان رنده شده‌تزيين کنید .
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛