آشپزی با عشق 💞 🇵🇸
🌶🍅 مواد مورد نیاز: گوجه فرنگی : ۱۰ عدد 🍅 پیاز : ۵ عدد سیر : ۸ عدد فلفل چیلی تازه تند : ۸ عدد🌶 سرکه انگور : ۱ استکان ترجیحاً خانگی پودر شکر : ۲ قاشق غذا خوری رازیانه : ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم طرز تهیه : گوجه فرنگی و پیاز را نگینی خرد میکنیم و در یک قابلمه کوچک می ریزیم ،همچنین سیر و فلفل چیلی تند را هم خیلی ریز خرد میکنیم و به مواد داخل قابلمه اضافه میکنیم روی حرارت می گذاریم در قابلمه رو ببندید تا طعم ها به خورد هم بروند و کاملا نرم شوند و در اواخر پخت سرکه انگور ، پودر شکر ،رازیانه ،نمک و فلفل سیاه را به قابلمه سس اضافه کنید و صبر کنید تا چند دقیقه ای کامل بجوشد.بعد از اینکه همه مواد به خوبی پخته شد از صافی رد میکنیم تا سس یکدستی داشته باشیم ،اگر احساس کردید سس هنوز به غلظت مورده نظرتون نرسیده میتوانید دوباره بجوشانید در غیر اینصورت نیازی نیست، سس را در ظرف تمیز و خشک در یخچال نگهداری کنید و از خوردنش لذت ببرید. 《نوش جان》 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍
3.1هزار مشاهده