#شامی_گوشت
🔸گوشت چرخکرده ۱۰۰ گرم
🔸سیب زمینی ۲۰۰ تا ۳۰۰گرم
🔸پیاز متوسط ۱عدد
🔸تخم مرغ ۱عدد
🔸سبزی تازه کوکویی ۵-۶قاشق غذاخوری سرپر
(یا سبزی خشک معطر ۲_۳قاشق)
🔸رب گوجه یک قاشق مرباخوری
🔸نمک فلفل زردچوبه بمقدار لازم
👌طرز تهیه :
سیب زمینی رو رنده ریز کردم آبشو گرفتم. پیازو رنده کردم و بقیه موادو اضافه کردم و حسابی ورز دادم تا سیب زمینی پژمرده بشه. بعد با دست فرم دادم و در روغن سرخ کردم در مورد رب گوجه دقت کنید که زیاد نریزید باعث میشه کتلت زود بسوزه. کلا نریزید اصلا گوجه هم پوست گرفتم و خرد کردم و توی همون روغن شامی با حرارت بالا سرخ کردم.
🆔 @AshpaziNemone