آشپزی نمونه 🧕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با خونگی این دستور بینظیره 😍 تمام فوت و فنای یک نون عالی توی فیلم و توضیحات بیان شده👌 چیا میخواد⁉️ آرد فانتزی ۳۰۰ گرم بهبوددهنده ۰۵ سحر یا اس۵۰۰. ۳-۴ گرم آب ۱۴۰-۱۵۰ گرم نمک ۶ گرم مخمر فوری ۵ گرم شکر ۷-۸ گرم کره ۲۵ گرم اول مواد خشک و ترکیب کنید بعد آب رو که تقریبا خنک باشه( هوا گرمه دمای خمیر بالانره) اضافه کنید ترجیحا یه کم شو نگه دارید ! بعد از ده دقیقه ورز اگر لازم بود بقیه اب رو ذره ذره اضافه کنید بعد کره نرم رو به خورد خمیر داده تا جاییکه خمیر لطیفی بدست بیاد ۲۰ دقیقه استراحت اول خمیر دو قسمت کنید و ۱۰ دقیقه توی ظرفی که کفش کمی چرب شده استراحت میانی بدید در نهایت مثل فیلم فرم دهی کرده و بزارید تا کاملا حجم دو تا دونیم برابری بگیرن ( برای من ۶۰ دقیقه طول کشید؛) در نهایت داخل فر داغ ۲۳۰ درجه ۷ دقیقه با بخار و ۱۰ دقیقه بدون بخار پختم اجازه بدید سرد بشه بعد برش بزنید 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
2.3هزار مشاهده