سلام به دوستای گلم💎 اینم دستور شله زرد🍘🍘 من توی فیلم با دو پیمانه برنج درست کردم ولی دستور یک پیمانه رو براتون میذارم،هر پیمانه پلوپز برای سه نفر کافیه. . مواد لازم به پیمانه پلوپز : برنج ۱ پیمانه (۱۴۵ گرم) شکر ۲پیمانه (۳۲۰ گرم ) آب ۸ پیمانه (هر پیمانه ۱۶۰ گرم) خلال بادام ۱/۲ پیمانه(۵۰ گرم) گلاب ۱/۲ پیمانه (۸۰ گرم) زعفران غلیظ به مقدار لازم (۱/۲ ق چ)خاموش کنید بعد میتونید داخل ظرف سروتون بکشید 🌸 نکات شله زرد🔸 به ازا هر یک پیمانه برنج،۲ پیمانه شکر و ۸ پیمانه آب بریزید. یکی از مهم‌ترین نکته ها برای شله زرد خوب با غلظت مناسب،زمان اضافه کردن شکر هست،شکر رو باید زمانی اضافه کنید که برنج کاملا وا رفته باشه و آب شله زرد کشیده شده باشه،چون شکر رو که میریزید،دیگه آب شله کمتر نمیشه و خود شکر هم کمی آب میندازه ،پس بذارید آبش به میزان مورد نظرتون برسه بعد شکر رو اضافه کنید. اگه برنج رو خیس کنید برنج کمی زودتر شکفته میشه و رنگ شله زردتون هم بهتر میشه. زعفران رو در دو مرحله اضافه کنید اینطوری بهتر رنگ می‌گیره.