#زیره_پلو_با_گوشت
▫️مواد اصلی
روغن (آبکرده) ۱ استکان
برنج ۳ لیوان
زیره سیاه ۱/۲ استکان
زعفران ۱ قاشق غذا خوری
سیب زمینی ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
گوشت ۵۰۰ گرم
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
❇️طرز تهیه:
در ظرفی پیاز را نیم سرخ کرده و دنده گوسفند را در آن سرخ کنید و پس از اضافه کردن آب اجازه دهید گوشت بپزد.پس از پخته شدن دنده ها و وقتی آب به اندازه ۴ لیوان باقی ماند برنج شسته شده را به آن اضافه کرده و زعفران و نمک را به مواد اضافه کنید و زیره را با آن مخلوط کنید.اجازه دهید دم بکشد.سیب زمینی ها را سرخ کرده وهمراه غذا میل کنید.
@Ashpaziassanv