🍝
ماکارونی
⭕️ گلوتن یک ماده افزودنی می باشد که در سال های اخیر به شدت مصرف آن در تولید ماکارونی افزایش یافته است.
💢 این ماده صنعتی باعث کش آمدن خمیر و ترد شدن بافت محصول نهایی می شود ولی متاسفانه عوارضی مانند نفخ، درد معده، غلظت خون و . . . به همراه دارد.
✅ ماکارونی سبوسدار به دلیل نداشتن هیچ گونه افزودنی مانند گلوتن بسیار زودپخت، زودهضم، سبک و خوش طعم بوده لذا مناسب تمام افراد خانواده بخصوص کودکان و سالمندان می باشد.
👨🍳
دستور پخت ماکارونی سنتی با آرد کامل گندم:
مقداری نمک و روغن را به ۵ لیتر آب در حال جوش اضافه نمایید، سپس ۴۵۰ گرم ماکارونی سنتی را داخل آب ریخته و پس از فقط ۲ دقیقه آن را برداشته و با آب سرد کاملا آبکش نمایید.
حال سس دلخواه را به آن اضافه نموده و با حرارت ملایم طبخ نمایید.
🆔 👉
@Attari_Saber