#کیک_نسکافه مواد لازم : آرد : 2 پیمانه تخم مرغ : 4 عدد روغن مایع : نصف پیمانه شیر : نصف پیمانه شکر : 1 پیمانه پودر نسکافه : 2 ق غ سر پر آب جوش : 1 ق غ بکینگ پودر : 2 ق چ وانیل : نوک ق چ طرز تهیه : مثل همیشه همه مواد رو حداقل نیم ساعت قبل از یخچال در میاریم تا همدمای محیط بشن. قالب مناسب کیک رو آماده میکنیم و چرب و آرد پاشی میکنیم. فر رو روشن میکنیم و میزاریم روی 180 درجه سانتیگراد تا گرم بشه. آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط و دو سه باری الک میکنیم. پودر نسکافه رو تو آب جوش حل میکنیم و میزاریم کنار تا خنک بشه. حالا تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو میریزیم تو همزن و حدود 10 دقیقه میزنیم تا روشن و پفکی بشه. درجه همزن رو کم میکنیم و به ترتیب نسکافه حل شده و روغن و شیر رو به مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم و همزن رو خاموش میکنیم. ترکیب آرد رو کم کم روی مواد الک میکنیم و با لیسک به صورت دورانی آروم مخلوط میکنیم. مایه کیک رو میریزیم تو قالب و میفرستیم تو فر و اجازه میدیم حدود 40 دقیقه بپزه. بسته به دمای فر ممکنه زمانش متغیر باشه ، بعد از 30 دقیقه با خلال دندون یا کارد چک کنید اگه تمیز بیرون اومد یعنی کیک آماده است. از فر خارج میکنیم و حدود یک ربع اجازه میدیم از دما بیافته ، بعد دور کیک رو با کارد آزاد میکنیم و کیک رو تو ظرف سرو برمیگردونیم و به دلخواه تزیین میکنیم. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳