انسان‌ها هر مزاجی كه داشته باشند، بهترین حالت سلامتی برایشان وقتی است كه در مزاج خودشان متعادل باشند (چه گرم مزاج‌ها و چه سردمزاج‌ها).
یكی از راه‌‌های اصلی حفظ تعادل مزاج، رعایت خوردنی‌ها و نوشیدنی‌ها متناسب با مزاج خود است و معنی اعتدال مزاج، سالم بودن عملكرد‌های جسمانی و روانی او می‌باشد.