مواد لازم برای تهیه موچی😍😋:
خمیر شیرین لوبیا قرمز :1فنجان
پودر برنج:1فنجان
طعم دهنده ای که میخواید موچیتون اون مزه رو بده:1قاشق چایی خوری
آب:1فنجان
شکر:یک چهارم فنجان
نشاسته ذرت:یک دوم فنجان
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
خمیر لوبیا قرمز رو داخل یه فویل میذاریم و به مدت سه ساعت داخل فریز قرار میدیم.آرد برنج و طعم دهنده رو با هم مخلوط کرده و داخل یه ظرف سرامیکی یا ظرف مخصوص ماکروفیو میریزیم
آب و شکر رو اضافه و میکس میکنیم تا جایی که نرم بشن و بعدش با یه پلاستیک روشو میپوشونیم
ترکیب رو به مدت سه دقیقه و سی ثانیه توی مامروفیو میپزیم.تو همین حین خمیر لوبیا قرمزمونو میاریم بیرون و به هشت قسمت مساوی تقسیم میکنیم.
حالا دوباره محلول آرد برنج و مخلفاتش رو هم میزنیمو باز برای سی ثانیه میذاریمش تو ماکروفیو
در نهایت روی صفحه کارمون پودر ذرت میپاشیم و مواد ارد برنجمون رو تا وقتی که هنوز گرمه به اندازه 2قاشق سوپ خوری جدا میکنیم.اونقد این مارو میکنیم تا مواد تموم شه
حالا تموم بخشای تقسیم شده رو صاف میکنیم و خمیر لوبیاهامون رو داخلش قرار میدیم و بعدش محلول ارد برنج رو بشکل توپ که پر از خمیر لوبیا قرمزه حالت میدیم.
حالا توپامونو میذاریم رو ماغذایی که مافین میذارن توش تا نچسبه به حایی.
میتونین وسط موچیتون علاوه بر خمیر لوبیا؛میوه و بستنی هم اضافه کنید.اما اگر بستنی اضافه میکنید باید بذارید فریزر
میتونید بجای خمیر لوبیا از شکلات یا خامه استفاده کنید اما هب اون چسبندگی لازم رو نداره و موقع خوردن کثیف کاری میشع
هم زدن و کوبیدن محلول آرد و مخلفاتش مه ترین بخش پخت موچیه.پس حسابی بکوبید و هم بزنید محلول رو قبل از گذاشتن تو ماکروفیو