روغن دانه قهوه سبب دفع آب اضافی بافت‌های بدن می‌شود که تأثیر زیادی در کاهش وزن دارد. بهترین زمان استفاده از روغن طبیعی قهوه برای لاغر شدن، مصرف آن در صبح و قبل از ظهر است که تا شب سبب سوزاندن چربی‌های مضر شود و قند دریافتی را به انرژی تبدیل کند