طرز تهیه شربت گلاب( جلاب) ✍به اندازه یک واحد شکر طبیعی و حدود سه واحد گلاب را در یک ظرف ریخته تاحل شود. سپس روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی بجوشد به آرامی کف روی آن را بگیرید ، وقتی حجم آن به نصف رسید کمی زعفران به آن اضافه کنید بعد از کمی جوش خوردن از روی شعله بردارید. مایه شربت عسلی شکلی که به دست می آید جلاب است. ✍فواید جلاب بسیار زیاد است از جمله برای تقویت مغز و اعصاب،رفع خستگی ، شادی بخش ، بهبود دهندگی عمل ریه ، کبد و قلب،بیماری های روحی ، روانی ، افسردگی ، حالاتی مثل ترس،اضطراب،فکر و خیال ، بهبود عملکرد گوارشی ، تنفسی،قلبی و عروقی بسیار مفید می باشد.