چرا همراه کباب، سماق مصرف کنیم ؟🤔
سماق بدلیل خاصیت آنتی اکسیدانی که دارد از عملکرد ترکیبات سرطان زا که در قسمت های سوخته کباب ایجادمیشود، جلوگیری میکند
از آنجا که گوشت مورد استفاده برای طبخ کباب چرب است، سماق موجب کاهش کلسترول و جذب چربی موجود در آن می‌شود