🔴صنایع غذایی، بازار پر رونق همسایه ایران و خوزستان 🔷صنایع غذایی، یکی از عرصه های منحصر به فرد در ایجاد اشتغال و ظهور فرصت های متنوع تولید و صادرات است. 🔷غنیمت شمردن این فرصت برای کشوری همچون ایران که از ۱۳ اقلیم تولیدکننده محصولات کشاورزی در دنیا، ۱۱ اقلیم را داراست، آنجایی بیشتر اهمیت پیدا می کند که بدانیم در حوالی جغرافیای کشور ما، کشورهایی هستند که بخش عظیمی از نیاز غذایی خود را از طریق واردات تامین می کنند. 🔷برای مثال، بررسی آمارهای بازرگانی کشورهای حاشیه خلیج فارس نشان می دهد که این کشورها در سال ۲۰۱۴، ۷۷ درصد از نیاز غذایی خود را از خارج وارد کرده اند. همچنین به تفکیک آمارها میتوان مشخص کرد که هر کدام از این کشورها در چه بخشی از واردات غذا( محصولات کشاورزی، باغی،دامی و...) ، بیشتر به خارج متکی هستند. 🔷علاوه بر این، کشور عراق که مرز طولانی با ایران دارد تقریبا در تامین هیچیک از اقلام کشاورزی بی نیاز از واردات نیست. این کشور در سال ۲۰۱۳، ۲۱ درصد از کل واردات خود را به صنایع غذایی اختصاص داده است که پس از ماشین آلات صنعتی، بیشترین میزان واردات است. 🔷مطالعه بازارهای صادراتی این کشورها، راه را برای تولید متناسب با نیازها، ترجیحات و سلیقه های آنها و ارز آوری بیشتر برای کشور، هموار می کند. 🔷 استان خوزستان به دلیل مرغوبیت خاک و اقلیم مناسب جهت ۳ نوبت کشاورزی در سال، فراوانی علوفه دام جهت فعالیت های دامپروری و دارا بودن آب فراوان و نزدیکی به دریا برای فعالیت های آبزی پروری و صید ماهی، ظرفیت های فوق العاده ای در توسعه صنایع تبدیلی غذایی دارد و علاوه بر این به دلیل داشتن مرز مشترک با عراق و دارا بودن راه های آبی برای ارتباط با حوزه خلیج فارس، فرصت مناسبی برای مبادلات تجاری صنایع غذایی دارد. 🔷راه اندازی واحدها و کارگاه های کوچک و زود بازده تبدیلی غذایی در استان، گزینه ای مناسب برای فعالان اقتصادی است که به دنبال فرصت های سرمایه گذاری، اشتغالزایی، تولیدی و صادراتی خوزستان هستند چرا که کمبود واحدهای فرآوری و بسته بندی مناسب که ارزش ۱۵ درصدی تولیدات این حوزه را به ارزش ۸۵ درصدی محصولات با ارزش افزوده ارتقا می دهند، از ضعف های اساسی تولید و به ویژه صادرات استان است. 🔷امروز بخش عمده ای از عدم اقبال به صنایع غذایی ایران در بعضی بازارهای صادراتی، تنها به مطلوب نبودن کیفیت بسته بندی این محصولات بر می گردد. لذا فارغ از بحث فرآوری، تمرکز برخی کارگاه ها بر کیفیت بسته بندی محصولات غذایی، در قالب واحدهای درجه بندی و بسته بندی نیز جهت اقناع بازارهای صادراتی، راهگشاست. 🔷روستایی به نام ونایی در بروجرد هست که قطب تولید خیارشور در کشور است. در این روستا 250 کارگاه تولید خیارشور، سالانه 4 هزار تن خیارشور تولید می کنند و به خارج از استان صادر می کنند. بخش عمده ای از جمعیت 5 هزار نفری این روستا در همین کارگاه های کوچک مشغول به فعالیت هستند. راز کیفیت و طعم استثنایی خیارشور ونایی، آبی است که از چشمه معدنی آب شیرین این روستا تامین می شود. امتیازی که تنها بهانه این رشد پایدار اقتصادی است. 🔷بی شک در خوزستان، با این همه مزیت های طبیعی نیز، فرصت های فراوانی وجود دارد که بتوان حتی با تکیه و تمرکز همه جانبه بر یکی از آنها راه توسعه تولید و صادرات استان را هموار کرد. #زهره_باقریان ✅ اختصاصی #دوهفته‌نامه #فریاد_خوزستان ۱۶: #تلگرام: https://t.me/joinchat/AAAAAEJ1qIsh4KO3CLHllA #ایتا: http://eitaa.com/joinchat/1933312000Cd6b376f134 #سروش: Http://sapp.ir/faryad_khz #سایت: www.faryadkhz.ir