خواص آنتی‌اکسیدانی کلم قمری کلم قمری حاوی ترکیباتی است که خواص آنتی‌اکسیدانی دارند. ویتامین C، آنتوسیانین، ایزوتیوسیانات و گلوکوسینولات از جمله‌ی این ترکیبات هستند. تجمع رادیکال‌های آزاد می تواند آسیب‌های متعددی را به دنبال داشته باشد و خطر ابتلا به بعضی از بیماری‌ها را افزایش دهد. ترکیباتی که خواص آنتی‌اکسیدانی دارند می‌توانند از بدن در برابر این تأثیرات منفی محافظت کنند #کلم_قمری 🍒@Fruit_veg