فلافل ترد وعالی نخود نیم کیلو(یک روز کامل خیس کنین ومرتب آبشو عوض کنین) سیب زمینی پخته ۱تا۲عدد(اختیاریه ولی فلافلو نرم میکنه) پیاز ۱عدد (بهتره زرد یا سفید باشه) سیر رنده شده ۱ق غ رب گوجه ۱ق (گوجه نزن چون پوستش میکس نمیشه زیبا نیست) جعفری ساطوری ۵۰گرم (اختیاری) ادویه فلافل ۱/۵ق غ پودر تخم گشنیز ۱/۲ق چ پودر انبه۱/۲ق چ زردچوبه ۱ق چ فلفل قرمز به میزان دلخواه پاپریکا ۱ق چ تقریبا ۱ل آب yumfood @ همه ی مواد رو +۱/۲ل آب با میکسر یا خرد کن مخلوط کن یه دونشو سرخ کن اگر دورش خیلی خشک شد نیاز به آب بیشتری داره ***من یک لیوان آب رو یکجا زدم یکم خمیرم شل بود ولی نتیجه ش عالی شد اگر عجله نداری روشو بپوشون بعد از ۱۲ساعت توی روغن فراوون سرخ کن اگر عجله داری همون موقع سرخ کن اگرم خواستین میتونین فریز کنین توی فریزر تا دوماه ماندگاری داره ادویه فلافل رو میتونین آماده بخرید یا خودتون ترکیب کنید اینطوری👇🏻👇🏻 ترکیب ادویه فلافل ۴گرم تخم گشنیز ۴گرم زردچوبه ۱گرم فلفل سیاه ۱گرم فلفل قرمز ۴گرم پودر زیره سبز ۵گرم پودر انبه ۱گرم آویشن ۳گرم پودر سیر ۳گرم پودر پیاز ۴گرم گلپر yumfood@