دستور تهیه حلوای قالبی با ژلاتین حلال: آرد ۴ لیوان آب ۳ لیوان شکر ۵/۵ لیوان روغن ۱ لیوان کره ۱۰۰ گرم گلاب دو سوم لیوان(قابل حذف) زعفران + پودر هل+ وانیل ژلاتین حلال ۲ ساشه شکر و ژلاتین حلال رو توی آب سرد میریزیم و روی شعله کم قرار میدیم تا به آرامی شربت آماده بشه. در همین مدت آرد را تفت میدیم. روغن و کره را توی قابلمه گرم میکنیم تا مخلوط بشن. حالا آرد تفت داده شده رو روی روغن الک میکنیم و هم می‌زنیم تا همه آرد با روغن مخلوط بشه. زعفران و هل و وانیل را به شربت اضافه میکنیم تا کمی بجوشه و زعفران رنگش را پس بده. شربت آماده شده را به مخلوط آرد و روغن اضافه میکنیم. اگر میخواین گلاب هم به حلوا اضافه کنید همین مرحله وقتش هست. من بدون گلاب پختم که بازم خیلی خوشمزه بود. اوایل یه مخلوط خیلی رقیق دارین که باید روی حرارت آنقدر هم بزنید و بپزید که به قوام بیاد. در این مرحله میتونید هر قالبی که دوست دارید کمی چرب کنید و حلوا رو توی اون بریزید و اجازه بدین خنک بشه. بعدش میتونید چند ساعت توی یخچال بذارید تا ژلاتین کامل ببنده و آماده خارج شدن از قالب بشه. @Halal_Gelatin_dessert