#شیرینی_چرخ_و_فلک(ترکیه) دارچین 1 ق چ پودر کاکائو 1 ق م شکر 125 گرم کره 250 گرم تخم مرغ 2 عدد آرد 400 تا 500 گرم نشاسته ذرت 60 گرم کره و شکر را خوب هم بزنید تا شکر حل شود. سپس نشاسته و تخم مرغ و دارچین و کاکائو و آرد را هم اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم تا خمیری شود که به دست نچسبد و مقداری از آن را برداشته گرد می کنیم داخل کف دست فشار می دهیم با کمک چاقو روی آن را برشهای سطحی می دهیم و به شکل چرخ و فلک می شود. روی سینی فر کاغذ روغنی انداخته و شیرینی ها را روی آن می چینیم و در فر با دمای 150 درجه از قبل گرم شده به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار می دهیم. 🌟