این روش از نظر مزه خیلی از مدل روغنی کم نمیاره و صد البته که سالمتره. من میزارم گریل داغ بشه، چند قطره روغن کنجد میریزم و با فرچه پخشش می کنم و بعد هم بادمجونهارو میچینم و درشو میبندم. وقتی به طرف سرخ شد برمیگردونم و طرف دیگه. زمانش بستگی به حجم بادمجونها داره. حتما اگر بخوایید بیشتر شبیه بادمجون سرخ شده بشه میتونید بعد از گریل منتقلش کنید به تابه ای که روی گازه و فقط کف تابه رو با برس روغنی کردین. اینطوری چون حبابهای داخلی بادمجان قبلش پر شده روغن کمتری مصرف میشه. دستگاه من همون ساندویچ سازمه که صفحه گریل هم داره و ازش استفاده می کنم ولی شما اگر گریل جدا دارید که خب قدرتش هم بیشتره و خیلی بهتره و اگر هم کلا هیچکدومو ندارید همینکارو با تابه دوطرفه انجام بدید. این روش هم واسه کساییه که دوست دارن با روش سالمتری غذاهاشونو بپزن خوشگلا و طعم بادمجون خیلی خوب میشه اما به هر حال با مدل روغنی کمی فرق داره. (هر چند به نظر من فرق نداره 😜) 👆✨👆✨👆✨👆 🐥 #ایده_های_بانوان....👇👇 Jõıň ⇄☞ @IdehBano 🐣