ترشی بادمجان کبابی ,ترشی خوش عطر و طعم
درخواستی کاربر خوبمون حنانه خانم🌹
مواد لازم ترشی بادمجان کبابی
بادمجان یک کیلوگرم سبزی ترشی خرد شده ۳۰۰ گرم هویج ۲۰۰ گرم سرکه یک لیتر زردچوبه یک قاشق مرباخوریادویه ترشی یک قاشق مرباخوریفلفل سبز تند پنج عددگردو ریز خرد شده نصف پیمانهنمک به میزان لازم
طرز تهیه ترشی بادمجان کبابی:
_ بادمجان ها را شسته و درسته در طبقه پایین فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد کبابی می‌کنیم. پس از سرد شدن پوست آن‌ها را گرفته و ریز خرد می‌کنیم._ هویج را ریز خرد کرده و با سرکه به مدت ۱۰ دقیقه می‌پزیم._ فلفل سبز را ریز خرد کرده، سپس تمام مواد را با هم مخلوط و در ظرف شیشه‌ای می‌ریزیم و در آن را محکم بسته و در جای خنک به مدت ۱۰ روز می‌گذاریم تا آماده شود.
🔑~ #ایـ...ـده_ݕاݩـ...ــۅ ~ 🗝
Jõıň☞🎈 @idehbano 🎏