#دسر_زعفرانی 🍮 😋 ▫️شیر ۶ لیوان ▫️شکر ۲ لیوان ▫️گلاب ١/٢ ليوان ▫️خامه پاستوریزه ۶۰۰ گرم ▫️زعفرون دم کرده غلیظ ۵ ق غ سر خالی ▫️پودر ژلاتین ۵ ق غ سرخالی ▫️آب سرد ۱ لیوان ▫️وانیل نوک ق چ 🔸ابتدا ژلاتین رو با آب مخلوط کرده و روی بخار آب می گذاریم تا حل بشه بعد داخل قابلمه ای شیر ، شکر و گلاب رو ریخته و روی حرارت می گذاریم و هم میزنیم تا داغ بشه و شکر حل شود (لازم نیست بجوشه) وانیل و خامه را با همزن میزنیم تا یکدست بشه بعد ژلاتین حل شده را با شیر مخلوط کرده و از روی حرارت برمیداریم سپس خامه و زعفران را به مواد اضافه و مخلوط می کنیم و مواد دسر را داخل قالب ریخته و حداقل ۱۲ ساعت دسر را در یخچال می گذاریم تا ببندد. ♦️گلاب رو میتونین با شیر جایگزین کنین #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢