سمبوسه گوشت👌 مواد لازم: گوشت راسته گوساله استیکی: ۴۵۰ گرم روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری نمک: ۱ قاشق چایخوری فلفل: ۱ قاشق چایخوری زیره سبز: ۱ قاشق چایخوری پودر چیلی: ۱ قاشق چایخوری سیر: ۴ حبه پیاز: ۱ عدد فلفل دلمه ای: ۳ عدد پنیر رنده شده مخلوط پنیرپیتزا و پنیرچدار: ۳ فنجان پنیرمونتری جک: ۲۲۰ گرم ورقه ای چیپس ترتیلا: ۱۸ عدد گشنیز تازه: ۲ قاشق غذاخوری نان لواش یا نان آرد ذرت: به مقدار لازم طرز تهیه: استیک ها را آغشته به نمک، فلفل، پودرچیلی، زیره سبز و روغن زیتون کنید.روی ماهیتابه با شعله بالا هر طرف را سه دقیقه سرخ کنید.استیک ها را برداشته، ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود.فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.توی ماهیتابه روغن ریخته، پیاز و سیر ریز شده را همراه با روغن تفت داده، بعد از کمی سبک شدن فلفل دلمه ای ها، نمک و فلفل را بریزید بعد از پنج دقیقه پختن و نرم شدن بردارید.استیک ها را به قطعات ۱ سانتیمتری ریز کرده، روی مخلوط فلفل دلمه، پیاز و سیر ریخته و هم بزنید.حال با نان لواش، مخلوط پنیرموزارلا و چدار، چیپس ترتیلا، یک ورقه پنیرمونتری جک و مخلوط گوشت سمبوسه های خود را درست کرده و داخل ظرف فر قرار دهید، روی آن ها مخلوط پنیر رنده شده ریخته و داخل فر برای ۲۵ دقیقه بپزید. سمبوسه ها را همراه با گشنیز تازه و سس های مختلف مثل کچاپ، مایونز، پستو و خردل سرو کنید. بجای پنیرمونتری جک از پنیرسوئیسی و به جای چیپس ترتیلا با توجه به ذائقه از چیپس های مختلف استفاده کنید 🌟