🔰اگر تاریخچه سرخ کردن سبزی در روغن را جستجو کنیم باز هم میرسیم به دوران قاجار! دوران نابودی طب و سنت‌های اصیل تغذیه و مفید ایرانی. 👈قبلا گفته بودیم که تفت دادن اشکالی ندارد، اما سرخ کردن مواد غذایی در روغن، مخصوصا سبزیجات که استحکام بافتی ضعیفی دارند و سریعا دچار فساد می‌شود، کار اشتباهی است. در متن فوق نیز می بینید که این نکته طبی را کارشناس تغذیه نیز تایید می‌کند. 🔺سبزی سرخ شده فریز شده داخل پلاستیک فریزر!!! چه شود! 😊