#نان_جیبی #نان #فینگرفود #فست_فود (اندازه ی لیوان ۲۰۰ میلی لیتر یا ۳/۴ لیوان فرانسوی دسته دارو یا پیمانه قنادی ) 1 لیوان شیر گرم(طوری که دست نسوزد) 1 لیوان آب گرم 1 استکان روغن مایع 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 1 عدد سفید تخم مرغ و زرده برای رومال نصف بسته مخمر تازه یا 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک 6 لیوان آرد برای مواد میانی .. گوجه فرنگی پنیر چدار کاهو و یا هر یزی دوست دارید.        •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐ طرز تهیه نان جیبی😍 تمام مواد را به غیر از آرد داخل کاسه بریزید ، مخلوط کنید ، بعد آرد را کم کم اضافه کنید ، تا یک خمیری نرم و به دست نچسبد بدست آورید 10 دقیقه آن را ورز دهید و روی خمیر را بپوشانید و اجازه دهید 2 ساعت استراحت کد و خمیر تخمیر شود و بعد دوباره کمی خمیر ورز دهید تا هوای خمیر خارج شود و خمیر را به ۱۴ چانه تقسیم کنید و گرد کنید و هر چانه را روی میز باز کنید دستتون رو کمی به روغن مایع بزنید و خمیر را باز کنید مانند فیلم خمیر را از وسط تا کنید و دوباره روی خمیر را کمی چرب کنید و دوباره تا کنید و داخل سینی فر بچینید . بگذارید نانها ، 10 دقیقه دیگر استراحت کنند ، سپس با زرده تخم مرغ روی نانها را رومال کنید و کمی کنجد بپاشید ، و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بپزید ، وقتی زیر و روی نانها خوشرنگ شد از فر خارج کرده و بزارید کاملا خنک شود ، و با پنیر ، کالباس ، گوجه فرنگی ،کاهو را بین لایه های نان قرار دهید و نوش جان. مواد میانی دلخواه .