کوکی میکری مغزدار
مواد لازم برای۱۰ نفر
آرد 1.5 پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
ماست ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک ۱ پنس
پودر کاکائو ۱-۲ قاشق غذا خوری
نوتلا به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- آرد و نمک و بکینگ پودر را سه بار الک کنید.تخم مرغ و شکر و وانیل را 5 دقیقه با همزن بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود.
۲- روغن و ماست را اضافه کنید و یک دقیقه بزنید.سپس مواد خشک الک شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.
۳- مواد را دو قسمت کنید.به یک قسمت پودر کاکائو اضافه کنید.صفحات دستگاه ساندویچ ساز را با برس چرب کنید و برای 8 دقیقه دستگاه را گرم کنید.
۴- سپس داخل هر خانه دستگاه 1 ق از مواد بریزید و سریعا در آن خانه پخش کنید و در مرکز 1 ق نوتلا قرار دهید و دوباره 1 ق از مواد روی آن بریزید و صاف کنید.
۵- در صورت تمایل برای طرح دار کردن کوکی مقداری از مواد سفید و کاکائویی را در کیسه های جداگانه بریزید و سوراخ کوچکی ایجاد کنید و با رنگ مخالف روی کوکی طرح دلخواه را بکشید و درب دستگاه را بسته و برای 5 تا 6 دقیقه اجازه دهید بپزند.سپس چک کنید و در صورت پخته بودن از دستگاه خارج و سرو کنید.
سایر نکات
هربار صفحات را چرب کنید و مواد را بریزید.
این کوکی نسبتا کم شیرین است.
دقت کنید خانه های دستگاه را بیش از حد پر نکنید تا شیرینی به خوبی پف کند و خمیر نشود.
بعد از پخت روی توری قرار دهید تا خنک شود و حالت خیس و خمیری به خود نگیرد.
میتوانید پودر کاکائو را حذف کنید و از انواع طعم دهنده و اسانس و رنگ مثل هل یا دارچین یا.... استفاده کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
❖━━━━👩🍳━━━━❖
@kitchenAuntKhatoon
❖━━━━👨🍳━━━━❖